無(wú)土栽培可以用來(lái)種植蔬菜，栽培出來(lái)的蔬菜沒(méi)有污染是綠色無(wú)公害的食品。無(wú)土栽培不用土壤，而是用其他東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧培和基質(zhì)培。設(shè)施栽培中，土壤少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動(dòng)方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對(duì)作物有危害作用。

無(wú)土栽培技術(shù)作為解決溫室等園藝保護(hù)設(shè)施土壤連作障礙的有效途徑被世界各國(guó)廣泛應(yīng)用，在我國(guó)設(shè)施園藝迅猛發(fā)展的今天，更具有其重要的意義，我國(guó)現(xiàn)有溫室、大棚90萬(wàn)hm2之多，成為世界設(shè)施園藝面積大的國(guó)家，但長(zhǎng)期土壤栽培的結(jié)果，連作障礙日益嚴(yán)重，直接影響設(shè)施園藝的生產(chǎn)效益和可持續(xù)發(fā)展，適合國(guó)情的各種無(wú)土栽培形式在解決設(shè)施園藝連作障礙的難題中發(fā)揮了重要的作用，為設(shè)施園藝的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)保障。

水培種植蔬菜介紹

葉菜類(lèi)蔬菜以莖葉為取材，甚至可以生食，這對(duì)蔬菜的新鮮、潔凈、無(wú)公害有著一定的要求。而且水培葉菜類(lèi)蔬菜更為潔凈，口感更好，營(yíng)養(yǎng)豐富。所以大多數(shù)菜葉類(lèi)蔬菜都可以采用水培的方式進(jìn)行種植。

　　雖然菜葉類(lèi)蔬菜不易儲(chǔ)存，但為了滿足市場(chǎng)需求，需要周年不斷生產(chǎn)。水培葉菜類(lèi)蔬菜每一天都可以進(jìn)行播種、定植、采收，不斷的生產(chǎn)，這是水培種植的優(yōu)勢(shì)所在。

　　水培蔬菜還有個(gè)很大優(yōu)勢(shì)，就是水培蔬菜的生長(zhǎng)周期短，從定植到采收只需配一次營(yíng)養(yǎng)液，中途無(wú)需更換。

　　水培蔬菜的培育與種植是在溫室大棚里進(jìn)行。為保障蔬菜的健康生長(zhǎng)，溫室大棚一般都會(huì)配有光照調(diào)節(jié)設(shè)施，也就是大棚植物補(bǔ)光燈，還有通風(fēng)設(shè)施，以及溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)施等。在夏季還有防蟲(chóng)板防止蟲(chóng)害發(fā)生。

　　水培設(shè)施一般都由營(yíng)養(yǎng)液槽、育苗設(shè)備、培育池和栽培板、加液系統(tǒng)、排液系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)這些東西組成。

　　蔬菜中的葉綠素可以幫助人身體和消化吸收營(yíng)養(yǎng)，各種美味的肉食輔佐素菜也成為很多人的喜愛(ài)搭配。但是蔬菜不僅僅可以在土里種，還可以在水中種，而且近期越來(lái)越流行在室內(nèi)、家里、陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜瓜果，不僅讓室內(nèi)空氣變得干凈，種菜也能舒緩工作壓力，讓人變得心情愉悅。

無(wú)土栽培就是改變了傳統(tǒng)的土壤栽培方式，無(wú)土栽培蔬菜的方式主要有基質(zhì)栽培、水培（深液流、營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)）等。與傳統(tǒng)土壤栽培相比，一是降低了病蟲(chóng)害發(fā)生機(jī)率，減少了農(nóng)堯用量，提高了產(chǎn)品安全性。二是克服了土壤連作障礙，條件適宜下一年可以種植8茬（如采用育苗移栽）。三是蔬菜產(chǎn)量高，無(wú)土栽培可以給蔬菜根系提供適宜的水肥和空氣供應(yīng)，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)發(fā)育。