分配性冷庫的特點有哪些?

分配性冷庫：分配性冷庫，又稱中轉性冷庫。這類冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦，它的任務是接受從生產(chǎn)性冷庫運來的冷凍食品，經(jīng)儲存后再運往出口或滿足城市的需要。該類冷庫的貨物由于是整進零出，因此具有一定的再凍能力。

生產(chǎn)性冷庫：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。

零售性冷庫：這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場臨時儲存零售食品之用，其特點是庫容量小、儲存期短，梁平凍庫，其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上，大多采用裝配式組合冷庫。

夏季冷庫怎么保養(yǎng)維護?

夏季冷庫怎么保養(yǎng)維護？

冷庫移動設備的潤滑

很多冷庫用戶們以上環(huán)節(jié)可能都會做到，而往往忽略了細節(jié)，其實冷庫的硬件設備和配件中，如冷庫門中的拉手、門鎖、鉸鏈等，都應定時添加潤滑油以潤滑，確保經(jīng)常開關情況下的正常使用，避免被細節(jié)打敗。

日常中對冷庫設備的保養(yǎng)不僅可以有效的延長冷庫的使用壽命，降低冷庫的能耗，還可以有效的避免冷庫使用中出現(xiàn)突發(fā)故障，只有在日常中多觀察，勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，才能保持冷庫更有效、更長壽命地運作。

氣調庫與冷藏庫性價比：

1.用途

氣調貯藏室當今先進的果蔬保鮮貯藏方法。冷藏庫只能是傳統(tǒng)意義上的冷藏室。

2.保鮮周期

氣調庫的保鮮周期相比較冷藏庫來說要長，氣調庫利用已知果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好的保持果蔬的新鮮度和商品性。

3.延長貨架期

由于氣調庫的作用，果蔬出庫時處于休眠期，可以延長水果的貨架期，方便進行長期運輸。

4.成本造價

氣調庫的造價要遠遠高于冷藏庫，一般成套的氣調設備價格低在十幾萬左右，相比較小型氣調庫來說，氣調設備的造價占比較大，不太適合選用氣調庫進行保鮮貯藏，制冷建議500立方米以上的保鮮冷庫選用氣調保鮮貯藏。

冷庫建造時不得不注意的問題

冷庫建造時不得不注意的問題：一、冷庫四周墻面一定要進行加固。

為了使冷庫的保溫效果更還，冷庫內部的墻壁、天花板、地板藥用隔熱材料進行加固，還要注意嚴密性，做好防水防潮的工作。為了減少冷庫吸收太陽能輻射，墻壁應涂成白色或者淺色。

二、庫內的高度

看其聚氨酯雙面彩鋼頂板跨度是否大于8m，如果大于這個數(shù)值，則需要加槽鋼吊頂。冷庫露天搭建時，墻壁的高度大于5m的時候需要加腰線和立柱進行固定，且要考慮立柱受力情況。