全自動(dòng)低溫真空油炸機(jī)是公司新一代的真空油炸機(jī)產(chǎn)品，該設(shè)備把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機(jī)械，電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶(hù)僅需接上水電氣即可，操作簡(jiǎn)單，安全可靠。設(shè)備已在食品行業(yè)的諸多企業(yè)投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進(jìn)的制冷技術(shù)，閉環(huán)是的真空機(jī)組，既節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，有提高了真空度，同時(shí)提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時(shí)間，產(chǎn)品的含有率大大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通真空油炸機(jī)，我公司近研發(fā)的真空油炸機(jī)在國(guó)內(nèi)處于的不可動(dòng)搖地位。
定制款真空低溫脫水設(shè)備廠家

真空低溫油炸工藝是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新技術(shù),廣泛應(yīng)用在果蔬深度加工中的香脆食品行業(yè),以及方便食品的加工行業(yè),在國(guó)外發(fā)展比較迅速。果蔬脆片是將水果、蔬菜等經(jīng)過(guò)真空低溫油炸后生產(chǎn)的食品,這種食品保留了蔬菜、水果的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低脂、低熱等特點(diǎn),清脆可口,風(fēng)味獨(dú)特,是一種優(yōu)良的,而且它可以調(diào)劑季節(jié)性短缺,便于貯存和運(yùn)輸。
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很多人可能都不知道秋葵脆如何制作而成的，小編普及一下，秋葵脆是用VF低溫脫水工藝制作而成，通俗來(lái)講，采用的是真空油炸設(shè)備--秋葵脆生產(chǎn)設(shè)備，不要單單從字面來(lái)理解真空油炸機(jī)，“油炸”與傳統(tǒng)意義上的油炸機(jī)大有不同，傳統(tǒng)的油炸方式為常壓下高溫油炸，大家都對(duì)油炸食品有抵觸，因?yàn)橛驼ㄊ称返暮土刻?，且油?低可到170℃，油的反復(fù)使用后會(huì)導(dǎo)致等物質(zhì)的產(chǎn)生，具有關(guān)數(shù)據(jù)分析，是可以將狗導(dǎo)致的誘因。所以傳統(tǒng)意義上的油炸方式現(xiàn)在越來(lái)越受到大家的關(guān)注與排斥，而我們果蔬脆片真空油炸機(jī)面臨的是廣闊的市場(chǎng)，真空狀態(tài)下，低溫工作，油只是一種加熱的介質(zhì)，加熱完成后，油會(huì)在設(shè)備里面進(jìn)行離心脫油工作，將物料中的油脫出來(lái)，使其含油量只有5%-15%之間，所以低溫真空油炸設(shè)備生產(chǎn)的果蔬脆片不能定義為油炸食品，只能說(shuō)其為含油食品。隨著人們對(duì)健康飲食的追求，果蔬脆片作為一種新型的營(yíng)養(yǎng)健康休閑食品將越來(lái)越受大眾歡迎，所以果蔬脆片的生產(chǎn)設(shè)備真空油炸機(jī)也將備受關(guān)注。
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