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食品真空包裝袋在我們?nèi)粘I钪性絹碓匠R?,相較于普通包裝而言,為什么有的食品需要用到食品真空包裝袋呢,究其原因在于食品本身性能的不同而取決是否需要抽真空。今天,石山塑料包裝就來帶你了解一下。
對(duì)于一個(gè)食品包裝袋是否需要抽真空,主要的是我們要了解食品本身的特性以及抽真空過程當(dāng)中應(yīng)考慮的內(nèi)在和外在條件。
首先我們要了解食品的主要成分以及食品在加工運(yùn)輸過程中環(huán)境可能會(huì)產(chǎn)生的變化,比如一些熟食品、肉制品、帶有湯汁的食品等,在常溫條件下,不易儲(chǔ)存,這時(shí)候我們就需要抽真空,隔絕空氣,延長保質(zhì)期限。
食品在加工和運(yùn)輸過程中,往往需要考慮到光線、溫度、生化反應(yīng)等,也有可能導(dǎo)致食品變質(zhì),這時(shí)候我們一般也會(huì)運(yùn)用抽真空,常用到的是真空鋁箔袋。主要是運(yùn)用到真空鋁箔袋更好的阻隔性。除了了解食品本身的特性,還需要考慮到食品真空包裝袋在液體、酸堿物質(zhì)等因素影響下所造成的變化,比如一些食品在儲(chǔ)存過程中微生物化學(xué)反應(yīng)、食品的本身特性決定真空包裝袋是否耐穿刺等等。
比如一些類似帶骨頭等的食品,在包裝過程中我們就應(yīng)該適當(dāng)增加食品真空包裝袋的厚度,以防食品真空包裝袋在包裝過程中破掉,我們常見的泡鴨爪、鴨脖真空鋁箔袋就是考慮當(dāng)中的因素。我們只有掌握了被包裝食品的一些內(nèi)在因素,食品包裝袋確定其要求的保護(hù)條件,才能正確選用包裝材料、制作工藝的食品真空包裝袋。
掌握食品真空包裝袋設(shè)計(jì)要素
1、 色彩心理概述
通常包括由過去的生活經(jīng)驗(yàn)積累起來的各種知識(shí)。比方望梅止渴就是因?yàn)槿藗兛吹角嗌拿纷?,色彩心理是指客觀色彩世界引起的主觀心理反應(yīng)。人們對(duì)食品包裝的色彩心理感受實(shí)際上是多種信息的綜合反映。而經(jīng)驗(yàn)告訴我這種梅子非常酸,因而使人產(chǎn)生了相應(yīng)的生理反應(yīng)。
2 、色彩的冷暖感
容易使人聯(lián)想到太陽、火焰等,紅、橙、黃為暖色。發(fā)生溫暖之感;而青、藍(lán)為冷色,容易使人聯(lián)想到冰雪、海洋、清泉等,發(fā)生清涼之感。另外,一般的色彩加入紅色會(huì)傾向于冷,加入黑色會(huì)傾向于暖。飲料包裝多用冷色,白酒類包裝多用暖色。
3 、色彩的輕重感
其中紅色更輕;明度低的深暗色彩和色相偏暖的色彩感覺重,色彩的輕重感主要由色彩的明度決定。明度高的淺色和色相偏冷的色彩感覺較輕。其中黑色很重。明度相同、純度高的色彩感覺較輕,而冷色又比暖色顯得輕。
尼龍真空袋熟化判斷小技巧
1、熟化時(shí)間是指連續(xù)熟化時(shí)間,不是間斷熟化后累加時(shí)間,一般情況下沒必要等主劑和固化劑完全反應(yīng)后才完全熟化,但有些應(yīng)急生產(chǎn)的真空袋,即客戶馬上要使用也需要熟化完全,雖說這兩種方式生產(chǎn)的真空袋的剝離強(qiáng)度相差不大,但耐溫性和耐腐蝕性卻相差很大。
2、根據(jù)熟化完全后膠黏劑的狀態(tài),可以判斷固化劑和主劑配比是否合適,若膠黏劑呈不干狀態(tài),表明固化劑的含量 偏少,若膠黏劑發(fā)硬、發(fā)脆,表明固化劑的含量偏高。