酒店廚房用品布局的四大原則

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數(shù)控生產設備和生產工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

酒店廚房用品布局的四大原則

4.酒店廚房用品需要保持一定的距離，一些酒店廚房用品需要錯開間隔。酒店廚房用品應該分開，生的和熟的酒店廚房用品應該分開，需要打開的酒店廚房用品應該流出開放空間。冷藏酒店廚房用品，如冰柜和安全長凳不應設置在靠近火爐的一側，游泳池不應靠近表面情況，以避免潮濕和發(fā)霉。

要定期更換的4種酒店廚房用品

四種酒店廚房用品需要定期更換

無論用什么樣的筷子，使用一段時間后，表面都容易有輕微的劃痕。食物殘渣和油漬可能會在這些微小的縫隙中積累，而細菌很容易在這些小縫隙中繁殖，當它們是濕的而不是干的時候。每天清潔完筷子后，把它們放在通風的地方，抬頭晾干。如果沒有洗碗機，建議每周至少煮一次筷子并消毒(在沸水中煮至少5分鐘)。更換頻率:正常情況下，建議每六個月更換一次，但如有霉變和黑點，應立即更換。

酒店廚房用品大全？

一整套酒店廚房用品？

第五:儲存常溫和低溫用品、平板架、米柜、冰箱、冰柜、冷庫等。并存放一些調料柜、銷售桌、各種底柜、掛柜、轉角柜和多功能裝飾柜；第六:輔助設備、排煙系統(tǒng)排煙罩、風道、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、油分離器等。