火麻油，生產(chǎn)工藝歷史悠久，地方特色明顯；產(chǎn)品香味濃郁，口感細(xì)膩，很大限度的保持了火麻原有的風(fēng)味。

    火麻油可以直接喝嗎？

    脫殼冷榨的火麻油是可以直接口服的，保留了火麻特有的清香，營(yíng)養(yǎng)成分也都沒(méi)有被破壞，每天喝點(diǎn)脫殼冷榨火麻油，腸胃舒暢又健康。沒(méi)脫殼的火麻油建議您拌菜食用，不宜直接口服。

    您還可以通過(guò)每天的膳食補(bǔ)充火麻營(yíng)養(yǎng)，制作一盤(pán)美味的火麻油沙拉或一份清爽的火麻油涼拌蔬菜。

  田禾火麻油，生產(chǎn)工藝歷史悠久，地方特色明顯；產(chǎn)品香味濃郁，口感細(xì)膩，很大限度的保持了火麻原有的風(fēng)味。

    火麻籽油的堅(jiān)果香味，食用很容易被接受。 從一湯匙火麻籽油（約5ml）中，你能獲得2.5克Omega - 3脂肪酸，8克Omega - 6脂肪酸，和2克Omega - 9脂肪酸，這是一個(gè)很好的脂肪酸比例，沒(méi)有其他任何油脂能夠提供這種比例的脂肪酸組合。

「非遺傳承」

 代代傳承、煥發(fā)新生

      2009 年，對(duì)傳統(tǒng)木梁壓榨工藝進(jìn)行挖掘、整理、創(chuàng)新，建起了完備的鐵鍋炒制、木梁壓榨 古法生產(chǎn)線(xiàn)，使木梁壓榨火麻油保護(hù)和開(kāi)發(fā)工作進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。“木梁壓榨小麻油工 藝”入選晉中市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 

      2014 年 5 月，“木梁壓榨小麻油工藝”入選山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 

      2017 年，第七代傳人程建軍結(jié)合火麻油產(chǎn)品特性與傳統(tǒng)木梁壓榨工藝，深度研發(fā)和定制火 麻油全連續(xù)冷榨生產(chǎn)工藝設(shè)備，很大限度保留了火麻仁中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

祖先的智慧，家族的秘訣，師徒的心授， 運(yùn)用之妙，純乎一心，只為一滴滴純正好油！

    火麻油古法工藝----濾

    3 道過(guò)濾，8 重工序 

    獨(dú)特的 3 道過(guò)濾，摒棄普通的塑料容器，以不銹鋼、鐵制品盛放。結(jié)合百年傳承的天然抑菌 麻纖維濾布，采用零下無(wú)菌環(huán)境操作。從粗濾、除金屬、精濾，20 次以上的反復(fù)過(guò)濾，濾 掉膠體、蠟體、金屬物，方能收獲火麻的黃金原液。

    火麻油古法工藝----藏

    古法珍藏，經(jīng)久不變 

    現(xiàn)代化的成品灌裝，沖入氮?dú)獗４妫泳徲推费趸?，更借鑒古法地窖儲(chǔ)藏經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格控溫，避光儲(chǔ)藏，火麻原香秒藏于內(nèi)，久而不變。