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飲食餐飲加盟篩選出比較符合的幾個再進行深入仔細的了解考察
要在眾多的加盟品牌中多進行比較,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣以及飲食文化來選擇餐飲項目。而餐飲的發(fā)展很多也就是十幾年或者近幾年來發(fā)展壯大起來了,本身連鎖餐飲的發(fā)展時間也就很短。要對市場上加盟的品牌都要有大致的了解,飲食餐飲加盟篩選出比較符合的幾個再進行深入仔細的了解考察,這樣再來進行選擇。初步敲定好預(yù)選餐飲加盟品牌以后,逐一的進行電話咨詢,到其網(wǎng)站上面進行詳細的調(diào)查了解,當(dāng)然連自己的宣傳網(wǎng)站都沒有的就可以直接排除了。任何一個品牌的發(fā)展都需要宣傳,才能為更多的人所了解、接受。 店鋪選定后,后進入議價環(huán)節(jié)。議價時不用說也知道,盡可能給自己爭取利益的更大化,簡而言之就是“找茬”。任何一家店鋪,或多或少都會有缺憾,在跟房東交涉時,要做的就是盡可能將這些缺陷放大。比如,租金高于整條街的平均價、原來的設(shè)備用不上、需要重新裝修、停車位不夠、網(wǎng)絡(luò)拉不了10M等等,不怕你“摳”得細,就怕你不會“摳”。不用擔(dān)心別人說你是鐵公雞,畢竟能省下來的都是你以后的資金成本。
前后院可利用空間有多少?哪些是可以免費利用的場地?
選好的地址不等于選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的,除了地址,各位老板還得充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。除了面積使用率和基本設(shè)施,店鋪的附加值則是另一大重點考量標準。前后院可利用空間有多少?哪些是可以免費利用的場地?如何實現(xiàn)店內(nèi)面積使用率的更大化?各位老板,請你盡可能地“斤斤計較”吧!
現(xiàn)實中失敗的案例比皆是,內(nèi)因終歸是決定因素
如果你之前從來沒有接觸過餐飲行業(yè),也就是說一點經(jīng)驗都沒有,那么打算加盟時,就要三思而行,一般而言,這樣的失敗概率很高。再有,你的興趣點在哪里,是對餐飲感興趣,還是對賺錢感興趣,興趣點不同,決定了經(jīng)營是否有張力,要知道加盟只是一種運營的方式,而不是靈丹妙藥,沒人能夠保證加盟一定能夠成功。現(xiàn)實中失敗的案例比比皆是,原因也是多重復(fù)雜,那些因加盟而失敗反過來抱怨加盟品牌的,不可否認品牌方確實存在一定的問題,但自身就沒有問題嗎?畢竟你是選擇人,你是主動方,內(nèi)因終歸是決定因素。