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選好的地址不等于選好的店鋪
選好的地址不等于選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的,除了地址,各位老板還得充分計(jì)算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。除了面積使用率和基本設(shè)施,店鋪的附加值則是另一大重點(diǎn)考量標(biāo)準(zhǔn)。前后院可利用空間有多少?哪些是可以免費(fèi)利用的場地?如何實(shí)現(xiàn)店內(nèi)面積使用率的更大化?各位老板,請(qǐng)你盡可能地“斤斤計(jì)較”吧! 如果你開的店只做普通的大眾餐,沒必要開到市中心,因?yàn)楦甙旱淖饨鹁蛪蚰愠砸粔亓?。還有要看看你的資金鏈,根據(jù)自身的資本實(shí)力進(jìn)行選址。無論選擇哪個(gè)商圈,選址敲定前一定要算清楚一筆賬。要知道,相較于傳統(tǒng)的熱門商圈,一些新晉的、有發(fā)展空間的商圈也是不錯(cuò)的選擇,那里成本更低。選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置,周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn),通過對(duì)周邊超市、餐館的量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì),則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的“笨”也是的辦法。
餐飲加盟店?duì)I業(yè)額能做到什么程度?
雖然品牌總部會(huì)為加盟店提供一定的支持,但這個(gè)店鋪營業(yè)額能做到什么程度,剩下的還是得靠運(yùn)營。包括后期的店面經(jīng)營經(jīng)過還是要看加盟總部是否靠譜!想加盟創(chuàng)業(yè)的朋友不要只看到有利的一面,任何事情都有利弊,在此,小編提醒你,在餐飲行業(yè)成功加盟開店的前提是選擇正規(guī)、有實(shí)力的品牌,這樣才能為創(chuàng)業(yè)者提供完善的扶持,帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者在市場上收獲屬于自己的事業(yè)!
現(xiàn)實(shí)中失敗的案例比皆是,內(nèi)因終歸是決定因素
如果你之前從來沒有接觸過餐飲行業(yè),也就是說一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有,那么打算加盟時(shí),就要三思而行,一般而言,這樣的失敗概率很高。再有,你的興趣點(diǎn)在哪里,是對(duì)餐飲感興趣,還是對(duì)賺錢感興趣,興趣點(diǎn)不同,決定了經(jīng)營是否有張力,要知道加盟只是一種運(yùn)營的方式,而不是靈丹妙藥,沒人能夠保證加盟一定能夠成功?,F(xiàn)實(shí)中失敗的案例比比皆是,原因也是多重復(fù)雜,那些因加盟而失敗反過來抱怨加盟品牌的,不可否認(rèn)品牌方確實(shí)存在一定的問題,但自身就沒有問題嗎?畢竟你是選擇人,你是主動(dòng)方,內(nèi)因終歸是決定因素。