南京有一家網(wǎng)紅店中的清流，因為他并不是朋友圈的點贊收割機，也沒有滿滿的少女心，可卻成為了年輕人眼里必去的打卡處！他秉承著傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的初衷，滿足了大眾的味蕾，他以炸排骨而聞名，這就是廟東排骨！

      廟東排骨的創(chuàng)始人走訪了全國30多個城市，品嘗了近百種美食，終選擇了的炸排骨作為研發(fā)和堅持的產(chǎn)品。

      廟東排骨作為南京的特色風(fēng)味小吃之一，讓你享受舌尖上的盛宴！與世界五百強的雨潤集團強強合作，保證了原材料的新鮮和品質(zhì)，通過材料腌制，再精心炸制，骨香與肉香的融合，保證一口酥脆，兩口回味！

       廟東排骨有滿足吃貨味蕾的八種產(chǎn)品，有逼死選擇困難癥的六種口味，還有適合各階段戰(zhàn)斗力的三種力量?，F(xiàn)在很多城市已經(jīng)看到了廟東排骨的身影，為了廣大吃貨小伙伴們，廟東排骨的加盟大旗已經(jīng)豎起！

用28種香料真空腌制入味的排骨肉，放入黃金溫度的油鍋里，一邊炸還一邊不停用筷子翻滾，經(jīng)過固定的時間炸成金黃色，就得立刻撈出。剛出爐的排骨隔著紙袋都熱乎，在冬天里暖過男友的手掌，可以說是行走咪現(xiàn)暖手寶了。

因為現(xiàn)點現(xiàn)炸，所以常常要等一會兒，但是拿到手上，那散出的肉香和冒著熱氣的模樣，會讓人怒氣值瞬間化零。

排骨肉柔嫩多汁，與薄厚適中的面糊酥脆相搭，可以給100分，3分鐘就被我們瓜分掉了一袋。

吃炸物，要緊的就是酥，它家完全就是按照我的口味走。咬下后的那股咔擦聲，至今還環(huán)繞在我的腦海中......

覺得原味太單調(diào)的，可以像我一樣將6款調(diào)料都下齊。像小時候吃方便面一樣搖一搖后，就能獲得大禮包。

現(xiàn)在南京老門東的人氣小吃 廟東排骨 ，即將在安徽定遠(yuǎn)縣開業(yè)啦！

創(chuàng)始人用了 7 年時間，連續(xù)游歷全國 30 多個城市，遍嘗了 100 多種各地風(fēng)味小吃，終究挑選以排骨、炸肉為主打，將一般的食材在一般的熱油里翻滾，用特別的匠心呈現(xiàn)給廣大食客特別的質(zhì)量。

招牌推薦 

留香排骨

炸制前的排骨需先用28種香料在機器中真空腌制，讓香料和肉汁互相激發(fā)出的美味被牢牢鎖在肉里。

裹上少許生粉漿，放入已固定好油溫的機器中，定時定溫進(jìn)行炸制。這樣制作出的炸排骨，外酥里嫩，外表金黃，內(nèi)中新鮮多汁，而且香料和油脂混合的香味在口腔中散開，讓人耐人尋味。