番茄紅素（lycopene）是一種天然的紅色開鏈烴類胡蘿卜素，純品為針狀深紅色晶體，其化學結構是11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵組成的直鏈型碳氫化合物。

人類自身和動物都不能產(chǎn)生番茄紅素，目前制備途徑主要是植物提取、化學合成和微生物發(fā)酵。

番茄紅素是一種功能性 天然色素，具有預防多種ai癥、保護心腦血管、保護皮膚、提高免yi力等 生理功能。

應用領域：保jian品、化妝品、食品飲料。

木瓜提取物：天然木瓜中提取，具有促使皮膚再生、緊膚、護理皮膚、保濕美白等功能。

桃子提取物：具有清新、抗yan癥、緊膚、保濕、促進皮膚再生等功能。

迷迭香提取物：無色產(chǎn)品，具有保護皮膚、活xue、強化皮膚、促進皮膚機能等作用，特別適合干性至油性皮膚。

海藻提取物：具有鎮(zhèn)靜、滑爽潤膚的功能，并有瘦身減肥功效，特別適合中性至干性皮膚。

當gui提取物：具有活xue、補xue、養(yǎng)血的功能，常用于女性滋補，可促進皮膚血液循環(huán)，滋養(yǎng)、美白肌膚。

植物提取物

是指以植物（包括組織、果實等）為原料，經(jīng)過物理化學提取分離過程， 定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結極所形成的產(chǎn)品。它可作為原料，廣泛應用于食品飲料、藥品、保jian品、化妝品等下游hang業(yè)。

植物提取物種類眾多，目前進入工業(yè)化提取的種類超過300種。其分類方法有多種，根據(jù)有效成分的 含量可分為有效單體提取物、標準提取物和比率提取物三類；按成分分為甙、酸、多酚、多糖、萜 類、黃酮、生wu堿等；這是人們健康意識提高的標志,同時也是一種生活時尚潮流的發(fā)展趨勢。按照產(chǎn)品形態(tài)可分為植物油、jin膏、粉、晶狀體等。按照用途，植物提取物 又可分為天然色素制品類、中藥提取物制品、提取物制品類和濃縮制品類。