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如果，你有自己的進貨渠道，或者，自己有品牌鹵菜廠家，那么還是自己開店更好，利潤更大。但是相對于來說這個風險也是很大的。要是了利潤再大也沒用。

如果剛做生意，沒有開店做生意經(jīng)驗，同時也沒有好的進貨渠道，那么五香大骨頭加盟要求品牌店也是。雖然利潤減少，但是風險也會減少。

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主要是味道，選址，服務，價格！口味上面很多人就做不好的，只會做鹵肉，但沒有的味道，沒有拿手鹵菜，選址更是人士才能做好的，很多僅僅懂一點技術(shù)而已，選址完全不同，服務和價格跟開店經(jīng)驗有關(guān)，所以在實體店學習比較好，有的鹵味和豐富的經(jīng)驗可以學。

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