二氧化碳的用途：提供氣泡口感

像碳酸飲料在生產(chǎn)時，需要將水冷卻后充入二氧化碳實現(xiàn)碳酸化然后用于生產(chǎn);啤酒在發(fā)酵儲藏時候，需要調(diào)節(jié)發(fā)酵罐中的溫度、壓力從而使二氧化碳與啤酒酒液混合均勻。

二氧化碳的用途：

對于固體食品，氣調(diào)包裝設(shè)備、真空充氣包裝機等都能夠控制氣體比例從而延長食品保鮮期。二氧化碳是這些設(shè)備較常使用的氣體之一。

二氧化碳主要應用

超臨界狀態(tài)的二氧化碳可以用作溶解非極性、非離子型和低分子量化合物的溶劑，所以在均相反應中有廣泛應用。

二氧化碳主要應用

氣態(tài)二氧化碳用于碳化軟飲料、水處理工藝的pH控制、化學加工、食品保存、化學和食品加工過程的惰性保護、焊接氣體、植物生長激劑，在鑄造中用于硬化模和芯子及用于氣動器件，

高純二氧化碳主要用于電子工業(yè)，醫(yī)學研究及臨床診斷、二氧化碳激光器、檢測儀器的校正氣及配制其它特種混臺氣，在聚乙烯聚合反應中則用作調(diào)節(jié)劑。

二氧化碳的用途：在包裝環(huán)節(jié)應用

二氧化碳作為一種令細菌“窒息”死的氣體，在延長食物保質(zhì)期方面有巨大作用，因而被大量運用進包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

液體二氧化碳用作致冷劑，飛機和電子部件的低溫試驗，提高油井采收率，橡膠磨光以及控制化學反應，也可用作滅火劑。

二氧化碳的用途

二氧化碳還可用于制取金剛石，反應的化學方程式4Na CO?=2Na?O C，反應的條件為440℃及800個大氣壓，在這樣的條件下，二氧化碳會形成超流體，能夠吸附在鈉的表面，加速電子從鈉傳遞至二氧化碳的過程。

二氧化碳的用途：

對于固體食品，氣調(diào)包裝設(shè)備、真空充氣包裝機等都能夠控制氣體比例從而延長食品保鮮期。二氧化碳是這些設(shè)備較常使用的氣體之一。

盡管二氧化碳可與多種金屬氧化物或還原性金屬，如鋁、鎂、鈦和鋯發(fā)生劇烈的反應，但可與大多數(shù)物質(zhì)配伍。與鈉和鉀的混合物受震時爆。二氧化碳注意事項：操作人員要時刻嚴格監(jiān)控現(xiàn)場的環(huán)境，及時制止無關(guān)人員進入生產(chǎn)區(qū)，二氧化碳槽車只有在得到有關(guān)人員同意后，方可進入充裝場所充裝，槽車司機不得進入操作室和生產(chǎn)區(qū)。儲罐裝車閥門正常上鎖，需裝車時由當班操作人員開啟。對于固體食品，氣調(diào)包裝設(shè)備、真空充氣包裝機等都能夠控制氣體比例從而延長食品保鮮期。二氧化碳是這些設(shè)備較常使用的氣體之一。