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博奧生產(chǎn)的雙頭電炸爐品牌明顯優(yōu)勢
節(jié)省炸油,利于環(huán)保,,,,,,,
該產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā)。
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選用博奧雙頭電炸爐品牌油炸食品
油炸休閑食品具有保香作用:油炸機(jī)油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大部分為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用油炸技術(shù)可以很好地保存原料原本的香味。
山東博奧擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的機(jī)械工程師和一批專業(yè)的技術(shù)人員,買好的雙頭電炸爐品牌,買放心的雙頭電炸爐品牌來山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司!
雙頭電炸爐品牌之脫油機(jī)
脫油機(jī)的操作規(guī)程及程序運(yùn)行如下所示,只要大家認(rèn)真看看,就會掌握的!
通過變頻器啟動(dòng)主軸電機(jī),按運(yùn)轉(zhuǎn)程序,脫油筒低速運(yùn)轉(zhuǎn),啟動(dòng)配套的上料機(jī)構(gòu)自動(dòng)上料,經(jīng)料斗翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu),將物件均勻分布于脫油筒中,裝載高度不大于脫油筒高度的三分之二,總量不超過800kg,并保證裝料平衡,若出現(xiàn)物件不平衡,應(yīng)立即停機(jī),待設(shè)備完全停止后,用人工將物料調(diào)整均勻,然后通過變頻器重新啟動(dòng)。加溫速度快,加溫片多,加溫片密集,之間的縫隙小,里面盛油也就少,盛油少了,當(dāng)然消耗油也少了(省油了),產(chǎn)生的酸價(jià)量,發(fā)黑的碳灰量也少,反過來補(bǔ)充新油就要多了。
雙頭電炸爐品牌之炸麻花
.用燙好的酥面,加入白糖三點(diǎn)二五公斤,青紅絲各一百一十克,桂花兩百七十五克,姜片一百七十五克和堿面二十五克,再放入冷水一千七百五十毫升攪勻,用五百克干面搓手,把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面一千克。
.將剩下的干面十六公斤放入和面機(jī)內(nèi),然后把天發(fā)好的老肥摻入,加入化好的糖水,再根據(jù)面粉的水分大小,不同季節(jié),倒入適量冷水,和成大面?zhèn)溆谩?/span>