一.手工單據(jù)集中上傳類型：顧名思義，集中上傳就是點菜員用手工開單后，統(tǒng)一到前臺的計算機,POS機或觸摸屏POS機來進行統(tǒng)一錄入上傳。很明顯，這將導(dǎo)致效率的非常低下。在營業(yè)高峰時經(jīng)常出現(xiàn)錄入菜單排隊現(xiàn)象，相信隨著當前餐飲管理的發(fā)展，這種效率低下的管理模式將逐漸遭到淘汰。另外，沒有條碼劃菜系統(tǒng)，無法統(tǒng)計上菜的時間，一旦出現(xiàn)問題，在廚師和傳菜員之間無法追究明確責(zé)任。

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連鎖總部平臺  

連鎖總部門店管理▼     ▼門店營業(yè)管理：所有門店營業(yè)數(shù)據(jù)（營業(yè)匯總、收支情況、銷售統(tǒng)計、菜品銷量排行等）都能在總部系統(tǒng)中，可隨時監(jiān)控各門店的營業(yè)狀況，便于總部隨時掌握各門店運營情況，為總部決策提供數(shù)據(jù)依據(jù)。