排煙罩制作安裝

廚房室內(nèi)的管路布置要遵循“”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭。

這種布管方式與空調(diào)的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油煙效果，還可節(jié)省投資。煙罩之上的集氣管的主出口煙罩的中部位置。 新風(fēng)管和排風(fēng)管穿越于房間隔墻處均設(shè)消聲器。

廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道，否則不利于煙氣的迅速排出，影響排風(fēng)效果，通常排風(fēng)管遠(yuǎn)距離不超過15ｍ。水平管道要有2%以上坡度，坡向排煙罩，在管道低處設(shè)置集油盒。廚房的機(jī)械或自然垂直排風(fēng)管道，應(yīng)采取防止回流的措施。

制作排煙罩排煙管

排煙管的角度好為稍斜向上(煙道接口一端高，抽油煙機(jī)一端低)，因?yàn)閺N房油煙和水汽溫度均較高，并向上彌漫和流動(dòng)，特別是油煙產(chǎn)生的初速度極高，抽油煙機(jī)排煙效果不好怎么辦?把排煙管的角度稍斜向上有利于廚房油煙和水汽的排走。一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速及時(shí)地將廚房里大量的油煙吸排干凈。風(fēng)壓值越大，油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)。

按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計(jì)排風(fēng)量

國家環(huán)保GB18483-2001飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每個(gè)灶頭需風(fēng)量2000m3/h。筆者認(rèn)為按照此方法設(shè)計(jì)風(fēng)量仍有局限性。實(shí)際上飲食業(yè)的實(shí)際情況要復(fù)雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調(diào)間，蒸煮間，面點(diǎn)間，燒烤間，西餐加工間，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡單按灶頭數(shù)量確定排風(fēng)量是不適當(dāng)?shù)摹?