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發(fā)布時(shí)間：2020-08-11 07:30
低溫真空油炸設(shè)備電壓：380V
規(guī)格：Φ500Φ900Φ1400
料筐數(shù)量：1/2/4
工作真空度：-0.085—0.098mpa
真空油炸機(jī)工作溫度：70-100度
加熱方式：電/導(dǎo)熱油加熱
產(chǎn)量：10-200kg/h
一、保證食品健康安全，該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。這說明，油溫越高，就越容易產(chǎn)生酰胺，而目前先進(jìn)的低溫油炸的工藝其油溫只有95℃以下，實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，產(chǎn)生酰胺的油炸溫度是在120℃以上，因此，真空低溫油炸食品是一種不會(huì)產(chǎn)生酰胺的油炸方法。而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，另外他還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生，并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有專門的，能夠減少噪音，同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油內(nèi)
從健康角度分析，果蔬脆片是航天技術(shù)——真空低溫油炸、脫水等工藝制作而成，食品低熱量、低脂肪，其顏色和營養(yǎng)價(jià)值不會(huì)流失，保留了果蔬原本的纖維素，是瘦身，的選擇。
500型小型真空油炸機(jī)廠家
新型的真空油炸機(jī)技術(shù)溫度是低于95攝氏度的，跟傳統(tǒng)意義上的真空油炸相比，新型真空油炸機(jī)減少了廢油，避免了高溫油炸帶來的致癌物。在連續(xù)真空狀態(tài)下，食物在容器內(nèi)經(jīng)過了加熱--油炸--儲(chǔ)油--脫油--脫水--油過濾等一系列的加工過程，負(fù)壓狀態(tài)下，該過程生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油率低，食物中的水分在真空狀態(tài)下迅速蒸發(fā)噴出，致使食物蓬松多孔。蘋果脆片富含維生素C、E與β胡蘿卜素，可以降低體內(nèi)不好的膽固醇，有效地預(yù)防心臟病和。新型二代真空油炸機(jī)為全自動(dòng)控制，自動(dòng)控制溫度與真空度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
500型小型真空油炸機(jī)廠家
