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勇忠機械設(shè)備廠與您分享古蓮子的來源
1952年,我國科學(xué)家們從遼寧省普蘭店東五里處新金縣普蘭店的洼地里,1-2米深的泥炭層中,挖掘出這種古蓮子。經(jīng)中國i科學(xué)院考古研究所的專家測定,這些古蓮子的壽命約在930-1250歲之間。
以后,科學(xué)家們開展了-系列實驗,企圖使古蓮子發(fā)芽。1953年,他們將古蓮子已浸泡了20個月之久,卻發(fā)不出芽來。后來,他們想出一個絕招,將古蓮子的外殼鉆上一個小洞,或者,將古蓮子的兩頭磨短1-2毫米,再進(jìn)行培養(yǎng),奇跡便出現(xiàn)了。96%的千年古蓮子竟抽出了嫩綠的芽子!蓮花為中國十大名花之一,在我國花界享譽盛名,弘揚我國花卉文化,對于傳統(tǒng)名花的定位,增強我國民族自信心及自豪感,促進(jìn)國際的交流與合作意義重大。
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“蓮”與“荷”的得名,頗為有趣。植物中的極大多數(shù),通常是先開花,后結(jié)果實,而“蓮”則是在開花的同時,它的胚珠“蓮蓬”即開始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時,說“凡物先華而后實,獨此華實齊生?!鄙徸拥馁|(zhì)量,依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。就采收季節(jié)而言,大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子,稱為“伏蓮”或“夏蓮”,其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥;此外,很多女子取“英蓮”“金蓮”等含有“蓮”字的名字,用蓮花象征女子的高潔和美麗?!傲⑶铩敝蟛墒盏纳徸樱Q為“秋蓮”,顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。
勇忠機械設(shè)備廠與您分享銀耳蓮子羹的做法
1干銀耳15克,干白蓮100克,冰糖80克,將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時,銀耳揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈,濾干備用。
2將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中,加入小半鍋水,蓋上蓋,大火燒上汽后,改小火,燉30分鐘左右。
3zui后開蓋放氣,熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。
勇忠機械設(shè)備廠與您分享經(jīng)常吃蓮子,會影響懷孕?
從營養(yǎng)學(xué)角度分析,蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等,并且還含有多種維生素、微量元素,是一種對人體健康有益的食品。
從中醫(yī)角度分析,蓮子味甘,性平(蓮子干相對偏溫),能夠滋補元氣、補中養(yǎng)神、益shen澀精,是一種很好的滋補品,它能改善腰酸、遺i精、失i眠等情況。
女孩子常吃蓮子會影響懷孕這種說法是沒有根據(jù)的。