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根據(jù)食品品種、生產操作要求及外部環(huán)境狀況配置空氣凈化系統(tǒng),使生產區(qū)有效通風,并有溫度控制、必要的濕度控制和空氣凈化過濾,保證GMP食品無塵車間的生產環(huán)境。隔振:應在振源的風機、電機、水泵等的支架、底座作防振處置,乃至有必要的話將設備安在混凝土板塊上,再用防振資料支撐該板塊,該板塊的分量應為設備總分量的2~3倍。食品公司生產面包、糕點、西餅、酥點和裱花蛋糕等眾多類別,調料食品暴露工序及其直接接觸食品的包裝材料處理的暴露工序區(qū)域,潔凈區(qū)的要求設置,人行通道及物流通道分開處理,進料區(qū)作殺菌消毒處理。
食品凈化工程布局:
布局既要便于各生產環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過程的衛(wèi)生控制,防止生產過程交叉污染的發(fā)生。食品加工過程基本上都是從原料→半成品→成品的過程,即從非清潔到清潔的過程,因此,加工車間的生產原則上應該按照產品的加工進程順序進行布局,使產品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過渡,不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。清潔,衛(wèi)生,防止鼠蟲危害是對各類食品加工用原料/輔料存貯設施的基本要求。食品廠凈化車間的清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應的隔離措施,以便控制彼此間的行人和物流,從而避免產生交叉污染,加工品傳遞時可通過傳遞窗進行。
關于出產流水線不強的場合在物料道路中心可設中心庫。
假如出產流水線很強,則選用直通式物料道路,有時還需求在直通道路中心設屢次凈化、傳遞設備。
在體系規(guī)劃上,物凈用房的粗凈化和精凈化期間由于會吹落許多生微粒,所以相對凈化區(qū)應堅持負壓或零壓,假如污染危險性大則對進口方向也要堅持負壓。
賽達凈化堅持秉承以科技為先導、以市場為導向的科學管理理念,憑借規(guī)范化管理及的技術力量在食品、藥品、化妝品、微電子等諸多工業(yè)領域設計承建了潔凈SC廠房、GMP廠房、無菌室、實驗室及相關配套產品。我們的宗旨:!誠信!!