紹興黃酒名揚(yáng)天下，歷史悠久，數(shù)千年的黃酒釀制技藝更是中華民族的瑰寶。9月10日，紹興“中國(guó)黃酒之都”創(chuàng)建順利通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)考核，紹興“中國(guó)黃酒之都”的美譽(yù)名副其實(shí)。

浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。

采用獨(dú)特的高科技溫控?zé)o菌發(fā)酵工藝，在低溫條件下發(fā)酵，難以培養(yǎng)細(xì)菌，發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)至120天。梁浩棟早就在2008年就網(wǎng)上開(kāi)店，持續(xù)擴(kuò)展黃酒的互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售渠道。生藏酒采用了獨(dú)特的高科技控溫?zé)o菌工藝發(fā)酵。酒在低溫下發(fā)酵，細(xì)菌不易滋生，1發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)至120天（一般都是90天），減少了高溫殺菌對(duì)酒體的影響，保證酒的質(zhì)量穩(wěn)定，味道鮮活。

浙江龍之游食品有限公司推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品，目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果。

它也有另一個(gè)閃光點(diǎn)，全是“單一年份”的黃酒。與其他類(lèi)型的葡萄酒相比，黃酒是獨(dú)特的，是新鮮的，其他類(lèi)型的葡萄酒很難有。說(shuō)白了單一年份，便是不與別的年份勾兌。傳統(tǒng)式黃酒標(biāo)明的五年陳、十年陳，有很多全是添加了新年份的黃酒勾兌，做到相近五年、十年的口感罷了，味兒淡而無(wú)味，酒質(zhì)輕飄的，喝起來(lái)一點(diǎn)也不帶勁。這款酒，不勾兌，口感繁雜、層級(jí)豐富多彩，喝起來(lái)很帶勁，連網(wǎng)編紹興市的朋友都不斷感慨：黃酒這一味，才夠意思！