由于傳統(tǒng)烘干設(shè)備在制熱的過(guò)程中，需要燃燒，因此存在一定的安全隱患。除此之外，如果采用煤炭燃燒的方式制熱，制熱過(guò)程中，、氮氧化物等污染性氣體的排放在所難免，會(huì)形成空氣污染，影響食材的質(zhì)量。2020新款新疆果蔬烘干機(jī)服務(wù)熱線。

        空氣能熱泵烘干，只消耗電能與空氣能，不消耗化石燃料，零有害氣體排放，環(huán)保優(yōu)勢(shì)明顯。其次，空氣能熱泵運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程無(wú)明火，電路與水流有效隔離，杜絕了燃爆、觸電危險(xiǎn)，提升了烘干的安全性。高價(jià)值蒸餾液回收：烘干過(guò)程中，該成分會(huì)和水分一同液化后隨凝結(jié)水一同排出，可進(jìn)行收集，分離并加以利用。2020新款新疆果蔬烘干機(jī)服務(wù)熱線。

      固定式即將物料盤(pán)支撐架直接安裝在庫(kù)體內(nèi)部，使用時(shí)直接將托盤(pán)放進(jìn)庫(kù)體內(nèi)，這一類物料架主要適用于小型庫(kù)體及一體式烘房，烘干量一般在200斤以內(nèi)。移動(dòng)式物料架，移動(dòng)式貨架一般采用推車的形式，將物料架和輪式推車固定在一起，主要適用于大中型烘干房，烘干量一般都比較大，要求鋪裝物料要方便而且是多人同時(shí)操作，使用時(shí)在工作臺(tái)上進(jìn)行物料擺放，將物料擺放好放置于推車上，物料擺放完畢一起推入烘干房。肉類物料架和常用的移動(dòng)式物料基本上可以通用，使用時(shí)只需增加竹棍或者不銹鋼矩管就可以了。2020新款新疆果蔬烘干機(jī)服務(wù)熱線。

       網(wǎng)盤(pán)的主要特點(diǎn)是透氣性好，廣泛運(yùn)用于平流及穿流式風(fēng)道，網(wǎng)孔的大小主要根據(jù)物料的大小進(jìn)行選擇，制作材料一般可以選擇不銹鋼鋼絲網(wǎng)、鍍鋅鋼絲網(wǎng)、鐵絲網(wǎng)、塑料網(wǎng)、也有用竹木制品制作的，主要用于塊狀、片狀、根莖類的物料，如：柑片、無(wú)花果茶片、竹筍、菌類、花卉等。沖孔盤(pán)使用的范圍也挺廣的，主要特點(diǎn)物料產(chǎn)生粘連后清洗方便，大多運(yùn)用于平流式風(fēng)道，沖孔大小也是根據(jù)物料自身特點(diǎn)來(lái)制作的，選用材料一般為不銹鋼板、鍍鋅板，主要用于無(wú)花果果干、桑葚果干等容易蒸發(fā)出糖分產(chǎn)生粘連的物料。2020新款新疆果蔬烘干機(jī)服務(wù)熱線。

        需要注意的是，柿子去皮的時(shí)候盡量不要用鐵質(zhì)刀具，而要使用不銹具，因?yàn)閱螌庤F會(huì)發(fā)生褐變，影響成品的外觀。柿子采收的時(shí)候一般還沒(méi)有完全成熟，內(nèi)部還含有大量的單寧，特別是在進(jìn)行大批量處理的時(shí)候，相比鮮食的成熟度更低（鮮食可以存放幾天，不需要進(jìn)行處理）。2020新款新疆果蔬烘干機(jī)服務(wù)熱線。

     在批量烘干的時(shí)候，柿子的成熟度較低，如果不進(jìn)行處理，烘干出來(lái)的柿餅吃起來(lái)會(huì)有苦澀味。目前柿子催熟的方式采用乙烯催熟，根據(jù)不同的情況，方式也是不就一樣的。一是在催熟庫(kù)中通入乙烯氣體催熟，時(shí)間持續(xù)24～48小時(shí)即可，同時(shí)控制庫(kù)內(nèi)的溫度在14～18℃，濕度在90～95%；二是用市售的乙烯利液體催熟，將乙烯利配成含乙烯有效成分500 ppm的水溶液，將果實(shí)在溶液中浸濕后立刻撈出；三是采用乙烯控釋劑催熟，“小藥包”中的乙烯利就緩慢釋放乙烯，從而達(dá)到催熟的目的。2020新款新疆果蔬烘干機(jī)服務(wù)熱線。