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茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤(rùn)澤,條索緊結(jié)、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質(zhì)分明;泡出的茶湯味澀,葉底質(zhì)硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細(xì)、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質(zhì)柔軟,多銅色單片。
高山茶和平地茶
高山茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質(zhì)柔軟。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無(wú)公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:倒茶
沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里,然后再?gòu)牟韬5惯M(jìn)客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。
奉茶
奉茶時(shí),需要用茶盤(pán)托著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候,主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì),此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有:
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:我國(guó)氣候條件下,除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外,絕大部分產(chǎn)茶地區(qū),茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉采制是有季節(jié)性的,茶葉通常按采制時(shí)間,劃分為春、夏、秋三季茶。
春茶、夏茶與秋茶的品質(zhì)特征春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征,可以從兩個(gè)方面去描述。
是干看。
主要從干茶的色、香、形三個(gè)因子上加以判斷。千百年來(lái),我國(guó)歷史歷代的貢茶、傳統(tǒng)名茶,或者當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶,原料大多出自高山之中。凡綠茶色澤綠 潤(rùn),紅茶色澤烏潤(rùn),茶葉肥壯重實(shí),或有較多白毫,且紅茶、綠茶條索緊結(jié),珠茶顆粒圓緊,而且香氣馥郁,是春茶的品質(zhì)特征。凡綠茶色澤灰暗,紅茶色澤紅潤(rùn),茶葉輕飄松寬,嫩梗寬長(zhǎng),且紅茶、綠茶條茶條索松散,珠茶顆粒松泡,香氣稍帶粗老,是夏茶的品質(zhì)特征。凡綠茶色澤黃綠,紅茶色澤暗紅,茶葉大不不一,葉張輕薄瘦小,香氣較為平和,是秋茶的標(biāo)志