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佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司,主要致力于大型商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備,二手商用洗碗機(jī)設(shè)備,中型酒店洗碗機(jī)、大型商用洗碗機(jī),小型商用洗碗機(jī),二手商用洗碗機(jī)哪個牌子好優(yōu)選興溢,性價比高。所有洗碗機(jī)流水線設(shè)備包安裝調(diào)試售后,新舊設(shè)備的升級改裝,可置換。二手全自動商用洗碗機(jī)價格優(yōu)惠、盡在興溢機(jī)械。餐具經(jīng)高溫烘干機(jī)后自動完成以上程序后由送至收拾餐具的出口工作臺上。本公司所有設(shè)備廣東,廣西,江西,湖南,福建,新疆,云南,貴州,吉林,安徽等全國地區(qū)。歡迎新老客戶來電咨詢!
使用商用洗碗機(jī)在消毒餐具應(yīng)該按照以下步驟進(jìn)行:1、餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求,不可亂堆亂放,以免影響洗滌消毒的效果。2、洗機(jī)工作水溫控制在70℃-80℃左右;3、洗滌、消毒液應(yīng)按照一定比例進(jìn)行配制,確保清洗餐具的安全4、洗消完畢后,應(yīng)檢查餐具洗滌、消毒的效果,達(dá)不到衛(wèi)生要求的,應(yīng)重新進(jìn)行洗滌、消毒。下面是購買洗碗機(jī)的注意事項:注意事項一:了解自身餐廳的需求:比如就餐高峰時的用餐人數(shù),餐具的種類、數(shù)量、要求洗滌的時間、資金預(yù)算、現(xiàn)有的條件(水、電、蒸汽、廚房面積)。
PS:洗碗機(jī)應(yīng)經(jīng)常檢修,保持其正常的工作狀態(tài)。
餐具洗滌,消毒合格的標(biāo)準(zhǔn)
1、餐具表面光潔,無油漬,無異味,干燥。2、烷z基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米,游離性余氯低于0.3mg/L。3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米,不得檢出致病菌。
佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司,主要致力于大型商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備,二手商用洗碗機(jī)設(shè)備,中型酒店洗碗機(jī)、大型商用洗碗機(jī),小型商用洗碗機(jī),二手商用洗碗機(jī)哪個牌子好優(yōu)選興溢,性價比高。所有洗碗機(jī)流水線設(shè)備包安裝調(diào)試售后,新舊設(shè)備的升級改裝,可置換。二手全自動商用洗碗機(jī)價格優(yōu)惠、盡在興溢機(jī)械。絕大多數(shù)洗碗機(jī)的單次洗滌時間較長,對每個餐具的單位清洗時間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于手洗,清潔效果也優(yōu)于手洗效果。本公司所有設(shè)備廣東,廣西,江西,湖南,福建,新疆,云南,貴州,吉林,安徽等全國地區(qū)。歡迎新老客戶來電咨詢。
食堂、餐廳吃飯人數(shù)多,人口流動性大,餐具的清潔衛(wèi)生是大家關(guān)注的大事。這些場合因為餐具種類的不同、餐具數(shù)量的差異、洗滌要求的不同對洗碗機(jī)也提出不同的技術(shù)要求。
商用洗碗機(jī)的主要用途是用于餐廳、飯?zhí)?、酒店等食堂中餐具的清洗消毒。它的主要的結(jié)構(gòu)是由不銹鋼機(jī)架、除渣、洗滌、漂洗、消毒烘干、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。
洗碗機(jī)效率要及時、配件要跟上、價錢要合理。洗碗機(jī)清洗的清潔度。洗碗機(jī)先用高壓、密集、的噴射水流水溫在68~80度熱水混合的洗滌劑沖洗餐具,使餐具達(dá)到清潔的目的,當(dāng)?shù)竭_(dá)主洗缸內(nèi)機(jī)器再次用高壓、密集、的噴射水流水溫在60~80度熱水對碗碟沖洗。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展,人們才開始擺脫手洗碗碟的命運,開始使用機(jī)器洗碗,演變?yōu)楝F(xiàn)在的洗碗機(jī)。到達(dá)一次噴淋區(qū)內(nèi)機(jī)器用70~80度水沖洗過錯碟、到達(dá)二次噴淋區(qū)內(nèi)再用干凈的85~90攝氏度的高溫?zé)崴畬Σ途哌M(jìn)行噴淋,如果加上的催干劑,洗完的餐具(瓷器或玻璃)在半分鐘內(nèi)就會呈干的狀態(tài),此時餐具投入使用,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。由于餐具是放在的網(wǎng)鏈上清洗,清洗過程不需經(jīng)人手,大大降低餐具損壞的機(jī)率。
佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司,主要致力于大型商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備,二手商用洗碗機(jī)設(shè)備,中型酒店洗碗機(jī)、大型商用洗碗機(jī),小型商用洗碗機(jī),二手商用洗碗機(jī)哪個牌子好優(yōu)選興溢,性價比高。所有洗碗機(jī)流水線設(shè)備包安裝調(diào)試售后,新舊設(shè)備的升級改裝,可置換。二手全自動商用洗碗機(jī)價格優(yōu)惠、盡在興溢機(jī)械。做為學(xué)?;蚬S的食堂,普通就餐人數(shù)都是在幾百人以上,這么大的工作量,如果由洗碗工來洗的話,不只拖慢餐具周轉(zhuǎn)速度,而且餐具的潔凈速度也大大折扣。本公司所有設(shè)備廣東,廣西,江西,湖南,福建,新疆,云南,貴州,吉林,安徽等全國地區(qū)。歡迎新老客戶來電咨詢。
二手商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備,商用酒店洗碗機(jī)清洗設(shè)備,價格優(yōu)惠。
其實要想讓洗碗機(jī)1大可能地發(fā)揮功效,正確的使用方式是非常重要的。不能只是任性的把碗碟全扔進(jìn)去就可以的。
我們需要按照正確的方式來擺放碗碟,按照不同區(qū)域的劃分來放置,而且要保證洗碗機(jī)的噴淋水能夠沖刷到碗碟。一般履帶上的齒都是按照客戶嘗清洗的餐具種類來選擇的,在整理擺放時一般是碗口朝下,可以讓洗碗機(jī)充分噴淋到各個角落。
佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司,主要致力于大型商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備,二手商用洗碗機(jī)設(shè)備,中型酒店洗碗機(jī)、大型商用洗碗機(jī),小型商用洗碗機(jī),二手商用洗碗機(jī)哪個牌子好優(yōu)選興溢,性價比高。所有洗碗機(jī)流水線設(shè)備包安裝調(diào)試售后,新舊設(shè)備的升級改裝,可置換。洗碗機(jī)先用高壓、密集、的噴射水流水溫在68~80度熱水混合專用的洗滌劑沖洗餐具,使餐具達(dá)到清潔的目的,當(dāng)?shù)竭_(dá)主洗缸內(nèi)機(jī)器再次用高壓、密集、的噴射水流水溫在60~80度熱水對碗碟沖洗。本公司所有設(shè)備廣東,廣西,江西,湖南,福建,新疆,云南,貴州,吉林,安徽等全國地區(qū)。歡迎新老客戶來電咨詢。
我們在使用商用洗碗機(jī)的時候需要幫洗碗機(jī)做一下保養(yǎng),這些保養(yǎng)會使得洗碗機(jī)的使用的壽命變得更長,簡單進(jìn)行幾個步驟就可以完成機(jī)器的保潔任務(wù)。
一、將洗碗機(jī)內(nèi)部、垃圾籃、泵網(wǎng)、網(wǎng)板,拆開將里面的垃圾、雜物清潔干凈,并安裝回原處
二、敞開廠門讓外部空氣講機(jī)器內(nèi)部的水分吹干
三、檢查噴淋管末端出水口,以確定無水垢和其它異物堵塞;
四、 傳動軸承、鏈條等要注黃油;
五、 電機(jī)變速箱內(nèi)變速箱每半年加一次;
六、 定期檢查履帶的松緊,適當(dāng)調(diào)緊;
七、 及時清理各機(jī)的殘渣污垢,定期更換水箱的水;
八、 電箱的管理,特別是防止電箱內(nèi)部缺相,以防燒壞電機(jī);
九、 循環(huán)泵是本機(jī)重要的部件之一,許空轉(zhuǎn),不宜頻繁開泵,開泵次數(shù)<15 次 / 小時。洗碗機(jī)的洗滌一般為噴淋式洗滌,所以要洗得干凈,主要看水力是否充足,范圍是否全1面徹底。每年拆洗軸承,更換新油酯,每兩年換新軸承,軸承殼的高溫度<80,機(jī)械密封若生產(chǎn)微漏(<20滴 / 分小滴) 仍屬正常,經(jīng)常檢查機(jī)械密封、軸承,如有損壞,不能正常工作,應(yīng)及時更換,宜由專業(yè)人員修理。洗碗機(jī)要經(jīng)常保養(yǎng)維護(hù),才能保持清潔度,也更讓你用的省心。