從國際有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，有機生產(chǎn)有三個要素：一是不使用基因工程技術(shù)，二是不使用化學(xué)合成的物質(zhì)，三是強調(diào)生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)。有機產(chǎn)品認(rèn)證能夠提高企業(yè)管理水平、提升企業(yè)品牌形象、增強企業(yè)核心競爭力；可以提高產(chǎn)品附加值，獲得良好經(jīng)濟(jì)收益。有機產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。

有機產(chǎn)品原料來源于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或有機方式采集的天然產(chǎn)品；整個生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。只要申請有機認(rèn)證，就要接受認(rèn)證機構(gòu)每年至少一次的現(xiàn)場檢查。其中部分獲證組織還要接受認(rèn)證機構(gòu)在風(fēng)險評估基礎(chǔ)上安排的監(jiān)督檢查。有機生產(chǎn)通過設(shè)置緩沖帶來防止外來污染。緩沖帶是指在有機和常規(guī)地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的區(qū)域，主要目的是用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質(zhì)對有機區(qū)域的污染，從而保證有機產(chǎn)品的“純潔”性。

看銷售產(chǎn)品包裝上是否使用了有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，并同時標(biāo)注了有機碼、認(rèn)證機構(gòu)名稱。對于初次申請有機產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)，選擇有資質(zhì)的認(rèn)證機構(gòu)是關(guān)鍵。按照相關(guān)規(guī)定，認(rèn)證機構(gòu)需經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后才能開展有機產(chǎn)品認(rèn)證。有機產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的藥，產(chǎn)品中沒有化學(xué)藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環(huán)境有利。