大型廚房油煙管道清洗,定期清洗是很有必要的

大型廚房油煙管道清洗，定期清洗是很有必要的，由于大型廚房排煙管道經(jīng)過長期使用，會在管道內(nèi)壁沉積一層油垢，如果不及時進行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時進行對大型廚房煙道清洗、以免發(fā)生火災(zāi)和危險。大型油煙機煙道清洗方案:1,清洗前對所需清洗范圍進行拍照;2,人工用鏟刀鏟除煙道內(nèi)沉積的油垢,如果抽風(fēng)口不能進入,則用切割設(shè)備先開口,人員進去把油垢除去.小于0.3米的管道間斷開口清洗,不留死角;3,油垢鏟除后,用專用的清洗機配化油劑進行噴射清洗,除去油漬;4,用清水進行射洗清潔;5,對死角射洗不到的部位進行人工擦拭,清理干凈。

廚房裝修時一定要注意密封性的問題

在廚房裝修時候一定要注意密封性的問題，同時要保護好公共煙道的結(jié)構(gòu)，不要讓裝修師傅亂來，更不要敲掉副煙道。那么裝修時候針對密封性問題應(yīng)該如何解決呢？首先在廚房貼磚之前要細(xì)細(xì)見擦好煙道排風(fēng)口及其周圍有沒有裂縫或者空隙，廚房墻壁在貼磚之前的掛網(wǎng)處理可以保證墻磚與煙道墻壁的粘合度，而這時候煙道壁又很薄，用螺栓固定網(wǎng)的時候一定要注意避免破壞煙道，否則就是有裂縫出現(xiàn)。

商業(yè)場所廚房排煙系統(tǒng)相對較大,不像家用油煙機那樣可以去除每一

商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)相對較大，不像家用油煙機那樣可以去除每一部分。比如排煙罩的清潔需要技術(shù)人員進入煙道，先用專用工具去除一些較厚的油漬。由于積累了大量的油污，需要使用更專業(yè)的化學(xué)品。用高壓清洗機噴灑溶油劑后，用清水沖洗半小時。有些排煙管開口狹窄，技術(shù)人員無法進入管道進行操作。為了避免管道中的油煙留下隱患，許多公司通常使用機械設(shè)備開孔和清洗管道。這種方法簡單干凈，有些管道比較復(fù)雜，手工清洗可能會留下死角。清洗設(shè)備開口時，應(yīng)注意開口的密封處理，否則會發(fā)生漏油，留下安全隱患。

離心風(fēng)機和過濾裝置的清洗

離心風(fēng)機和過濾裝置的清洗。這需要移除離心風(fēng)扇和過濾網(wǎng)的表層并釋放靜電感應(yīng)。同樣，應(yīng)清除重油污，并操作除油器的高壓水槍。應(yīng)注意保護電機和容易損壞的部件。垂直煙道的清洗。 因為垂直煙道在底部，所以必須切斷底部的防火閥的連接進行清洗，同樣也必須清洗低位的防火安全處罰，切斷電源。 一般來說，低位的防火閥需要安裝軟件小船獨自處理。 如果不掌握必須佩戴安全頭盔保證自然通風(fēng)，必須找專業(yè)人員處理，自上而下清除垃圾后再清洗以恢復(fù)連接狀態(tài)。