商用洗碗機的特點

商用超聲波洗碗機使用超聲波清洗的原理:當超聲波通過液體介質時，它們會擠壓液體介質以非常高的頻率振動，導致液體分子產生正負交替的沖擊波。當聲強達到一定值時，微小的空化氣泡在液體中迅速生長，瞬間強烈閉合，產生強沖擊波，使待清潔物體表面的污垢受損，從待清潔表面脫落。

雖然每個空化氣泡的作用不大，但每秒鐘作用數億個空化氣泡具有良好的清洗效果和特性。由于超聲波可以穿透固體物質，振動整個液體介質，產生空化氣泡，這種清洗方法沒有無法清洗的死角，行業(yè)證明超聲波清洗的潔凈度高。

大型商用洗碗機的清潔度和溫度之間有什么關系？

商用洗碗機的清潔度和溫度之間有什么關系？高溫并不意味著節(jié)能。洗碗機在高溫下確實會消耗更多的能量來洗碗，但是洗碗的效果與相對低溫的效果相似。使用高溫洗碗，從預洗到主洗、漂洗和干燥，會使加熱管更加耗電關于洗碗機的高溫和低溫之間的差異，邊肖說，家用電器在能耗方面確實受到消費習慣的影響。以一臺能同時清洗9套餐具，共約100件的機器為例，它用節(jié)能裝置在50℃下清洗，耗電0.88度，而如果用70℃，耗電1.5度。相比之下，70℃齒輪的能耗比50℃齒輪高約70%。

洗碗機的內部部件對材料的使用壽命和穩(wěn)定性有更高的要求，這是由于噴射臂噴射的水壓和熱水洗滌和干燥所要承受的高溫。因此，洗碗機的價格在市場初期相對較高，其影響是由于忽視市場而無法形成規(guī)模經濟。制造商還需要花費大量成本做廣告。洗碗機的早期產品使中國人有一種固有的印象，即洗碗機昂貴、不干凈、安裝麻煩，而且需要水和電。盡管經過多年的產品升級，這些問題近年來逐漸得到改善，但許多消費者仍然對洗碗機產品有一些偏見。

1.定制的盤子不能放入大尺寸的鍋里，這限制了容器的可容納性。

2.定制餐具的尺寸變窄，減少了放置餐具的空間，增加了放置餐具的難度。

可以看出，雖然這兩者在大小上略有不同，看似無關緊要，但它們實際上對使用體驗有著至關重要的影響。

三、洗碗機購買建議櫥柜尺寸參考

經過以上分析，不難發(fā)現780毫米高的櫥柜不適合安裝歐洲標準洗碗機。因此，洗碗機和定制櫥柜的購買應嚴格遵守歐洲標準。通過犧牲電器性能來迎合中國櫥柜高度的“中國洗碗機”將不可避免地削弱實際使用體驗，而且是不可取的。

然而，按照傳統(tǒng)歐洲標準尺寸設計的洗碗機保留了原有的參數和性能，從而可以充分發(fā)揮洗滌效果。