鈣果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方式

鈣果栽植技術(shù)與其他果樹(shù)栽植技術(shù)雷同，在我國(guó)北方也可以更好的栽植，許多人會(huì)想，為什么它的市場(chǎng)需求量這么大，主要是因?yàn)樗锩婧拟}物質(zhì)非常的多，吃了它之后可以為身體會(huì)補(bǔ)充部分鈣元素，為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，飲食的時(shí)候還是有一定的禁忌的。首先因?yàn)殁}果里面含有大量的鈣元素，還有多種的氨基酸，非常有利于人體吸收，但是因?yàn)樗拟}量比較大，所以并不適合、孕婦食用，同時(shí)它也不適合長(zhǎng)期放在冰箱中進(jìn)行冷凍，它屬于一種涼性的水果，有、體質(zhì)比較弱的人，不太適合吃這種鈣果，因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被大家所吸收，鈣果的果實(shí)較小，成熟的果實(shí)紅彤彤，個(gè)頭李子一般的大小，吃起來(lái)的口感酸甜可口，樣子也十分可愛(ài)吸引人。

鈣果的食用價(jià)值

鈣果又稱為補(bǔ)鈣之星和山梅子。它主要分布在國(guó)家的山東，黑龍江，山西，吉林，遼寧，內(nèi)蒙古等部。它的植株高度大約在0.3到1.3米左右。葉子比較小。葉子的顏色也是淡綠色的，長(zhǎng)著像一個(gè)倒置的雞蛋，葉子比較尖沒(méi)有毛，而且葉子的邊緣鋸齒比較鈍。他果實(shí)像一個(gè)圓形形狀像櫻桃，但是味道呢卻和李子差不多。

可以說(shuō)，鈣果渾身上下都是寶，它首先是集營(yíng)養(yǎng)，保健和生態(tài)于一體的多功能果樹(shù)。而且具有濃厚的特殊香味，也可以加工成香料作為的食品添加劑。還有制造成真而造酒等作用。而且也是綠化美化環(huán)境的一種理想的植物。春天可以觀賞它的花，夏天可以賞他的葉，秋天可以品味它的果實(shí)。若是把它當(dāng)做盆栽他的株型比較優(yōu)美，符合中國(guó)人的觀賞特點(diǎn)。

鈣果嫩葉可制成茶葉。

鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實(shí)色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹(shù)種還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植，而該樹(shù)種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng)，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。

再之，鈣果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，色澤多而艷麗，外觀商品性好，味感獨(dú)特，符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn)，因而潛在的消費(fèi)市場(chǎng)很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分，且含鈣量極高，是牛羊等牲畜的飼料。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無(wú)刺，因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。