怎樣使用鈣果制作果酒？

1.將準(zhǔn)備好的鈣果洗凈。

2.用沸水將玻璃瓶消毒【是能密封的】

3.將白砂糖放在杯子部鋪一層，再把鈣果放進(jìn)去。

4.就按第三步，以此類(lèi)推鋪到杯子的八分滿就行，后在上面放兩片檸檬片。

5.后，將瓶蓋擰住，放上幾天，一瓶香醇的果酒就出瓶了！

歐李的種仁，具有滑腸、下氣利水的功效，對(duì)大腸氣滯，滑腸作用效果顯著，早在2000多年前在《神農(nóng)本草經(jīng)》種就有詳細(xì)記載，后世也被各大典籍采用。

鈣果枝條形狀

鈣果每年形成的枝條有兩種，一種是從上一年枝條上發(fā)出的新梢，簡(jiǎn)稱(chēng)"上部枝"，另一種是由地面下枝條基部的芽萌發(fā)而形成的新梢，簡(jiǎn)稱(chēng)"基生枝"，這兩類(lèi)枝條在生長(zhǎng)勢(shì)及結(jié)果能力上有明顯的差異。基生枝生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，呈直立狀，當(dāng)年生長(zhǎng)高度可達(dá)70厘米，是株叢的主軸枝。上部枝來(lái)源于基生枝，起擴(kuò)展樹(shù)冠的作用，一般呈斜上或水平狀，長(zhǎng)度多為30-50厘米，粗度也較細(xì)，生長(zhǎng)勢(shì)顯弱。

分枝級(jí)次越高，枝條生長(zhǎng)勢(shì)也就越弱，結(jié)果能力也就越差。還有一種是由根上的不定芽長(zhǎng)成的根蘗苗，它們可形成新的植株、新的株叢，起到植株繁殖擴(kuò)大的作用?；透Y苗是鈣果持續(xù)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

另外，鈣果還有一種地下莖，一般在地面下10-20cm內(nèi)呈水平生長(zhǎng)，初期為白色，較粗，后期變?yōu)闇\棕色，在長(zhǎng)至40-100cm后常可從地下鉆出，發(fā)育成新的植株。

鈣果價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鈣果中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鐵、鈣含量很高。每100g鮮果中鈣和鐵的含量分別可達(dá)60mg和1.5mg(蘋(píng)果只有9mg和0.24mg)。果實(shí)中含有17種氨基酸,總量高達(dá)338.3mg/100g～451.7mg/100g,兒童生長(zhǎng)發(fā)育必須的氨基酸含量102.7mg/100g～126.6mg/100g,尤其是賴氨酸,纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高,因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實(shí)中含總糖為5.20%,還原糖3.38%,有機(jī)酸1.31%,Vc6.17mg/100克。