夾層鍋，燃?xì)忮?/p>

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是夾層鍋、蒸汽鍋、電熱鍋、燃?xì)忮仭毫θ萜?、反?yīng)釜、真空浸漬罐、殺菌罐等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。本廠以“客戶為中心”的服務(wù)宗旨，走專業(yè)一體化的道路，依靠科技進(jìn)步和嚴(yán)格管理，完善的服務(wù)，為用戶提供的產(chǎn)品。 公司堅(jiān)持“以人為本，以顧客為中心”的原則，以傳遞真誠(chéng)、弘揚(yáng)文明為主題，以科技興企、誠(chéng)信立業(yè)為指導(dǎo)，靠團(tuán)結(jié)、誠(chéng)信、求實(shí)、創(chuàng)新的企業(yè)精神，通過以質(zhì)量求生存、用科技創(chuàng)發(fā)展、以服務(wù)樹誠(chéng)信、向管理要效益的發(fā)展過程。樹立企業(yè)品牌，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，把企業(yè)做大做強(qiáng)，以嶄新的姿態(tài)，開拓新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，竭力滿足不同顧客的各種需求。 本廠將本著務(wù)實(shí)的合作態(tài)度和靈活多變的經(jīng)營(yíng)策略，熱烈歡迎新老顧客光臨指導(dǎo)?。?）鍋后PT100用于測(cè)導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測(cè)到設(shè)定溫度，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時(shí)，將不會(huì)繼續(xù)加熱，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí)，將繼續(xù)加熱。愿我們精誠(chéng)合作，共創(chuàng)輝煌！導(dǎo)熱油行星夾層鍋廠家

夾層鍋應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司夾層鍋應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述：

糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準(zhǔn)確，可調(diào)控）。飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。6、夾層鍋安裝時(shí)，應(yīng)注意保證進(jìn)水、排水管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。

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電加熱夾層鍋的使用方法和操作規(guī)程

（1）在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個(gè)，用于排氣。排氣裝置在夾套的上端，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。

（2）200L夾層鍋，當(dāng)加注L-QC320型號(hào)導(dǎo)熱油38kg（導(dǎo)熱油量?jī)H供參考，其它容積電加熱夾層鍋導(dǎo)熱量也有所不同）時(shí)，主要是先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開測(cè)油孔用于排氣，要注意觀察測(cè)油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開。

（3）當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時(shí)要把進(jìn)油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥，搖動(dòng)手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用，加油時(shí)將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。

（4）鍋后PT100用于測(cè)導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測(cè)到設(shè)定溫度，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時(shí)，將不會(huì)繼續(xù)加熱，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí)，將繼續(xù)加熱。

（5）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當(dāng)需要放油時(shí)可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。

2、夾層鍋使用完畢后，將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，接通電源（按照步的做法即可），待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。

3、每進(jìn)行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。

4、為保證導(dǎo)熱油的清潔，應(yīng)每隔3個(gè)月更換一次。

5、為保持清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

6、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂。