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目前,國內一些工廠化生產(chǎn)企業(yè)沒有自己的銷售渠道,主要靠幾個大的經(jīng)銷商來走貨,在前幾年市場行情好時,經(jīng)銷商與生產(chǎn)企業(yè)可實現(xiàn)利潤均沾,合作比較順利,而這兩年市場行情出現(xiàn)波動時,經(jīng)銷商就會乘機壓價,同時又利用消費者對產(chǎn)品的剛性需求,高價賣給消費者,獲取盡可能多的利益。這種不合理的廠商關系,歸根到底是生產(chǎn)企業(yè)沒有自己的經(jīng)銷渠道,市場的定價權受制于人,讓企業(yè)承受很大的經(jīng)營壓力。 今年以來,一些生產(chǎn)企業(yè)改變策略,積極拓展市場渠道,直接繞過經(jīng)銷商,在全國市縣級城市(二三線城市)自建經(jīng)銷渠道,有的直接設直營店或加盟店,有的直接發(fā)貨給三線經(jīng)銷商,這樣一方面減少中間環(huán)節(jié),直接讓利于消費者;另外一方面則是擴大消費渠道,在二三線城市增加品牌度,增加新的消費熱點。菌絲短期缺氧時,能借助酵解作用暫時維持生命活動,但要消耗大量營養(yǎng)物質,菌絲逐漸衰弱老化,縮短壽命。
適用各類菌袋蒙古包式滅菌本產(chǎn)品是我廠根據(jù)食用菌生產(chǎn)的實際情況而研制生產(chǎn)的菌袋滅菌專用鍋爐。
該鍋爐的主要特點是:
1、廣泛用于食用菌料袋滅菌,香菇熏蒸,物料殺菌消毒熏蒸等。
2、任何可以燃燒的物品都可以作為燃料。
3、一次性可蒸5000-6000袋。
4、熱,節(jié)能,產(chǎn)汽快,點火20分鐘可產(chǎn)汽。
5、加厚鋼板,內壁鋼板3mm厚,外壁鋼板2mm厚,能用10年以上。
6、出汽口溫度可達100℃-120℃ 7、大小型號齊全。
8、節(jié)能好:以滅菌2000袋木耳菌袋為例,只需150kg煤或600kg干柴
9、移動方便:鍋爐體積小,重量輕,可以輕松移動使用,無需固定(可多家合用)。
10、生產(chǎn)成本低:使用本鍋爐不需要建造其它附屬設施。
11、使用安全,因為是常壓,所以無需專門司爐工操作和培訓,不用考慮爐壓問題。
菌絲短期缺氧時,能借助酵解作用暫時維持生命活動,但要消耗大量營養(yǎng)物質,菌絲逐漸衰弱老化,縮短壽命。菌絲嚴重缺氧時,生長受阻,培養(yǎng)料難以被菌絲覆蓋,易染雜菌。香菇菌袋在培養(yǎng)階段,一般要經(jīng)過三次刺孔過程。通過刺孔使菌絲吸氧充分,使生長處于活躍狀態(tài),代謝活動加強,使菌絲健壯生長。公司始終堅持“以質量求生存,以創(chuàng)新促發(fā)展”的經(jīng)營理念,產(chǎn)品正以優(yōu)良的品質和更優(yōu)良的服務越來越受廣大用戶的青睞?! ?原則是:做好工具消毒,先少后多,先淺后深,先細后粗,在料面結合緊密處刺,不能帶起薄膜,不能觸及生料。不能在瘤狀物上刺,不能在雜菌處刺,氣溫在30℃以上時不刺,料袋過松不能刺小孔,待菌絲長滿袋再刺孔,大袋、濕袋適當多刺孔?! 〈炭椎臅r間或辦法:
一次刺孔:當菌絲長到8-10公分大小,用牙簽刺孔4-6個,深0.5-1公分,刺孔后菌袋“井”字型排放6-7層,堆與堆之間留空隙。定期通風。
第二次刺孔:菌絲大部分相連,菌絲占袋三分之一或一半時第二次刺孔,用毛衣針每穴刺6-8個,深2公分,加長通風時間。(菌絲相連時及時脫去外套袋) 刺大孔:第三次刺孔應在菌絲長滿半月后瘤狀物達2/3時刺大孔,刺孔筷子頭粗細即可(5毫米左右),每袋刺孔50—80個,刺孔多少根據(jù)袋子干濕度、袋子大小情況掌握和養(yǎng)菌環(huán)境而定,刺孔后三四天內不要濕水。(2)料斗由鐵皮焊合成,進料室內有旋轉攪拌器,軸承室鑄造而成。
四是及時轉換管理思維。不能再去追求花菇,此時的菌棒營養(yǎng)條件、天氣條件已經(jīng)不允許,只能是追求產(chǎn)量了。此時香菇少,即便是差一點的菇,也不少賣錢,關鍵是盡量讓菌棒多出菇。
五是及時采摘。末茬菇比不得冬季菇,晚半天,有可能就開傘了。思路是寧可要個小一點的菇,也不要大的次品菇。
六是科學處理廢菌棒。徹底不出菇后,及時清理菇棚,把廢菌棒垛起來,作為燃料,也能省下不少錢。如果不缺燃料,可以堆放在樹林下,逢陰雨天,還可自然出菇。總之不能浪費了,要進行后的利用。
七是思想上重視。不要小看老菌棒的潛力,覺得出不了多少了,懶得管。也不要因為生產(chǎn)新菌棒,疏忽了老菌棒的管理。如果方法得當,春季末茬菇多掙個1塊錢是完全可能的。
好多人,后一茬,都在忙著新菌棒,把老菌棒不當回事,不作為重點!結識新“朋友”,忘了老“朋友”!
老菌棒的后一次出菇,要看在眼里,認真努力地去管,每棒多摳出5毛錢,1萬袋就是5千塊;每棒多摳出1塊錢,1萬袋就是1萬塊,這是凈利呀,相當于新種了幾千袋。
差別總是在細節(jié)中產(chǎn)生,要想比別人多掙錢,就要管好末茬菇!