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食品檢測飯店食品檢測有以下幾方面的作用：一是檢測食品中危害人體健康的因素，如真菌、重金屬等，以保證食品安全，二是對于食品的品質和作用進行監(jiān)測，以保證食品的風味和品質，三是食品檢測作為食品監(jiān)管的一種技術支撐，四是通過食品檢測可以對企業(yè)生產的產品的真假進行鑒別，以保護企業(yè)的正常權益。

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光陰似箭，日月如梭，現(xiàn)如今的社會大家都知道食品檢測飯店食品檢測是什么，但是你們都知道現(xiàn)在的食品檢測飯店食品檢測它的檢驗標準都是什么嗎？

1、青檢驗標準:品質要求:品質鮮嫩，色澤鮮綠，無明顯鼓豆，無蟲口病斑及，無及雜質，漂燙后無豆腥味，長度要求在10-12cm之間。.

2、胡蘿卜檢驗標準:品種:紅色;規(guī)格:品質鮮嫩無泥沙，無蟲口病斑，表皮完整，不得多處破損，無腐爛及，具體尺寸隨工藝要求而定。

3、元蔥檢驗標準:新鮮無碰傷，無及，無發(fā)芽，具體尺寸隨工藝要求而定。

4、山芋檢驗標準:直徑在4. 5-6cm以上，切面潔白有粘液，無腐爛，形態(tài)要直，無彎曲，不帶溝槽。

5、大頭菜檢驗標準:葉片新鮮，無病蟲斑，根部無腐爛，葉片白色、黃色、綠色皆可，車間使用以綠色為主。

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食品檢測飯店食品檢測中的殘留檢測檢測是什么呢？一共包含什么呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

藥品殘留檢測，隨著藥品的批量生產和大面積使用，殘留問題越來越突出。尤其是有機的大面積使用，一方面使糧食增產，另一方面也不可避免地帶來了嚴重的污染問題，對地球環(huán)境和人體健康造成了嚴重威脅。

中國食品添加劑共分23個類別，2000多個品種，包括酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、香料等等。

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