農(nóng)殘?jiān)噭┦褂梅椒ǎ罕砻鏈y(cè)定法（粗篩法）1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。2.取一片速測(cè)卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。根據(jù)特征離子的質(zhì)荷比和質(zhì)量色譜圖的保留時(shí)間進(jìn)行定性分析,根據(jù)峰高或峰面積進(jìn)行定量,不但可將目標(biāo)化合物與干擾雜質(zhì)分開,而且可區(qū)分色譜柱無法分離或無法完全分離的樣品。3.放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)在37℃恒溫裝置中放置10min,預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)。4.將速測(cè)卡對(duì)折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。5.每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)洗脫液的空白對(duì)照卡。

糧谷類食品的農(nóng)藥污染主要來源于：環(huán)境中的農(nóng)藥污染引起的遷移    農(nóng)田施用農(nóng)藥，只有小部分作用于作物．其余大部分降落到土壤中，故土壤既是農(nóng)藥的重要儲(chǔ)留場(chǎng)所，又是農(nóng)藥代謝分解的重要地方。農(nóng)藥在土壤中代謝分解，既與農(nóng)藥的性質(zhì)和劑型有關(guān)，還受溫度、濕度、風(fēng)、雨、陽光強(qiáng)度的影響，同時(shí)與土壤類型、酸堿度、硬度、土壤微生物的種群組成等因素有關(guān)。C2MS對(duì)簡(jiǎn)單樣品具有幾乎通用的多殘留分析能力,檢測(cè)靈敏度高,選擇性好,定性定量可同時(shí)進(jìn)行,結(jié)果可靠。土壤被農(nóng)藥污染后，可通過作物的根系運(yùn)轉(zhuǎn)到組織內(nèi)部。目前世界各地土壤的農(nóng)藥污染都相當(dāng)嚴(yán)重，尤其是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的農(nóng)藥如有機(jī)氯。

使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來加強(qiáng)蔬菜的農(nóng)殘檢測(cè)力度和安全出產(chǎn)宣傳力度，還可以讓菜農(nóng)們?cè)鰪?qiáng)安全觀念和加強(qiáng)安全行為，引導(dǎo)菜農(nóng)正確的用藥和采收，可協(xié)助菜農(nóng)們?cè)耘喑鲑|(zhì)量更優(yōu)的蔬菜，既保證了正常的出售，又提升了品牌價(jià)值

     使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來加強(qiáng)蔬菜的農(nóng)殘檢測(cè)力度和安全出產(chǎn)宣傳力度，還可以讓菜農(nóng)們?cè)鰪?qiáng)安全觀念和加強(qiáng)安全行為，引導(dǎo)菜農(nóng)正確的用藥和采收，可協(xié)助菜農(nóng)們?cè)耘喑鲑|(zhì)量更優(yōu)的蔬菜，既保證了正常的出售，又提升了品牌價(jià)值農(nóng)殘檢測(cè)試劑價(jià)格。