鹽水鴨

                          鹽水鴨：口味咸鮮，清淡不油膩，用來宴客都夸好吃！

南京人愛吃，會吃，懂吃，吃得風雅，吃得有文化，真不愧是兩千五百年的古城孕育出來的一脈風流。不過，要說當下代表南京特色的食品，大概非鴨子莫屬了。南京人對鴨子的熱愛，超過中國所有其他城市。在南京，人們不習慣叫鹵菜店，也不叫熟食店，通俗的稱呼是“鴨子店”。沒有人知道南京人一年要吃掉多少只鴨子，不僅豐腴的鴨肉，連鴨頭、鴨腳、鴨血這些邊角料，在南京也是無上的美食。對于南京人來說，只要晚上還能去小區(qū)門口鴨子店斬半只鴨子，日子就不會太壞。

實際上，江南水鄉(xiāng)，養(yǎng)鴨供食的傳統(tǒng)，恐怕早遠遠早于南朝。六朝舊事東流如水，食物的記憶卻千年不曾改換。傳說的真?zhèn)我褵o從鑒別，但其中蘊藏的老南京對故鄉(xiāng)美食的情感卻是真摯動人。明清時期，南京所謂“金陵四寶”的民謠，“古書院、琉璃塔、玄色緞子，鹽水鴨”（另一個版本是“大腳仙、咸板鴨、玄色緞子、琉璃塔”，兩種版本，很大程度上代表了文化傳承的“大”“小”傳統(tǒng)）。不過無論如何，充滿市井煙火氣的鹽水鴨，能與赫赫有名的、陽春白雪的大報恩寺（琉璃塔）和云錦（玄色緞子）相提并論，足見其在南京人心中的分量。

藤椒脆骨

                                                                            藤椒脆骨

有肉有脆骨的骨肉相連必須有姓名：與肉緊緊地串聯(lián)在一起，烤至微焦，滋滋作響，肉中的油脂滲入脆骨，混合著燒烤醬，孜然和辣椒的香氣，不及入口，已經(jīng)上演了一場的視覺、嗅覺與聽覺的多重享受。一口下去，肉質(zhì)外焦而里嫩，汁水四溢，香濃的燒烤的滋味充滿口腔，而彈牙的脆骨總是意料之中的出現(xiàn)又猝不及防清脆，異彩分層的口感隨之而來。

但對于真正酷愛脆骨的食客來說，燒烤攤上的骨肉相連來的太過含蓄，要想過把癮，還得是直白而又純粹的脆骨串。脆骨串并不容易烤制，即便是日經(jīng)百戰(zhàn)的燒烤師傅也會格外重視，火大易老，焦硬難嚼，火小綿軟，全無骨氣，只有火候相宜，Q彈爽脆的脆骨串才能撐得起食骨的快感。咬上一口，齒尖負責所向披靡，味蕾汲取骨質(zhì)精髓，仿佛吃的不是脆骨，而是快意人生。

素鮑魚

不敢吃海鮮，素鮑魚帶你過足嘴癮！

品名：黃金素鮑魚

規(guī)格：150克*30包/件 

做法：冷食口感更佳，解凍后切片即可；也可以加熱切片淋上鮑汁芡，是酒店餐廳宴席，不可缺少的一道美味。

特點：營養(yǎng)豐富形似鮑魚，海藻膠蛋白、蒟蒻蛋白、膠原蛋白高纖維食品。

愛苗條的MM近都在嘗試吃素鮑，素鮑加芥末，簡單又美味！

無膽固醇，低卡路里

高纖維質(zhì)，不含防腐劑

真空高溫滅菌，100%天然成分！ 

蒜香骨

蒜香骨的營養(yǎng)價值

蒜香排骨除了讓人品嘗到它的美味外，還是具有一定的營養(yǎng)價值哦，所以才會受到這么多人的歡迎吧！

豬排骨提供人體生理活動必需的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康，一般人群都是可以食用的。孕婦可以多食瘦肉，豬排骨就是的選擇。

大蒜有殺蟲健胃的功能。所以，蒜香排骨也同樣具有這樣的營養(yǎng)價值以及食用功效哦！