拌餡機的優(yōu)點：

自動出料，勞動強度更低

獨有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。

獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。

功能：

拌餡機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。

我公司生產的拌餡機是參照國際同類先進產品的特點，同時結合我國食品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的。該機可進行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經過真空攪拌的餡粘度增加，富有彈性，的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產的一道重要工序。拌餡機是用于混合料的必備設備，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的重要設備，同時也是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備。該機設有正逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。

拌餡機:

本機采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點.機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機適用于賓館,飯店,餐廳.機關.食堂等切制各種肉餡、菜餡.

諸城市瑞恒食品機械廠，供應拌餡機，絞肉機，鹽水注射機，滾揉機等機械，歡迎大家來電咨詢！

真空拌餡機是利用物理沖擊的原理，讓肉或肉餡在滾筒上下，粉碎，擊敗，從而達到的效果，泡菜。

　　1、在真空拌餡的條件下，可使產品體積膨脹，軟，使產品口感更好。

　　2、在真空拌餡條件使產品在減少摩擦，產生的熱拍，在產品不在真空條件下氧化。

　　3、在真空狀態(tài)下產品組織疏松，有利于材料的吸收。