使用切丁機要小心 在使用一切電器的時候都應該小心，這樣才可以讓設備在安全的情況下使用。當然很多人可能會在這個方面不太注意，那么就很有可能會產生很多問題。像是在使用切丁機的是要多加注意，否則人們是不容易達到預定的工作效果的。

　　一、在使用之前要多加了解

　　在使用切丁機的時候一定要看看有什么樣的特性，工作過程是什么樣的。在工作的時候有哪些方面是需要注意的。如果還想要做進一步的了解的話還需要了解一下設備具體是什么樣的工作原理。

　　二、遇到問題及時報告

在使用切丁機過程中遇到任何問題的時候都應該向上級報告，當然很多人會經常忽略這個方面的，有的人可能會覺得向上級報告實在是太麻煩了，那么就會自己解決，很有可能在自己解決的過程中問題會越來越嚴重。

肉類帶骨切丁機可以將帶骨的肉類產品例如雞鴨鵝等禽制品、漁產品、豬肋排等帶骨的肉類產品加工成合適的尺寸規(guī)格的機器，其不但可以加工帶骨的肉類食品，還可以加工未解凍的凍肉制品、豆制品等許多不同類型的食品，是一臺多功能型的食品切割機器。

帶骨肉類切丁機是模擬手工剁肉原理設計研發(fā)的一款自動切剁食品的機器。使用電機驅動、通過變速機構、刀具采用曲軸連桿機構，間斷給料，自動送料，加工成品尺寸規(guī)則，大小均勻。

大型凍肉切丁機在肉粽加工領域中應用

粽子是中華民族的傳統(tǒng)美食，隨著人們生活水平提高，消費方式轉變，粽子的需求量逐年上升，粽子市場的需求量增加帶動粽子生產企業(yè)的發(fā)展。

中國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，粽子的年銷售額以30%的速度遞增，粽子已經從端午節(jié)標志性視頻變成一種日常方便食品。

現(xiàn)代化生產設備能夠提高粽子行業(yè)的工業(yè)化水平，實現(xiàn)粽子標準化和自動化生產。

肉粽子的加工需用到大型凍肉切丁機。本機可以將鮮肉或凍肉切割成2.5--6cm見方的小肉塊兒，一次成型，沒有廢料。

本機使用壽命長，把原料投入入料口就可以切出理想的形狀，一人就可以操作，具有容易清洗，安全衛(wèi)生，結構緊湊、、耗電小、等優(yōu)點。

為了保證大修工作的順利進行，充分做好計劃表中的所有準備工作十分必要。尤其是對較為復雜的機器，還需要做好拆卸步驟和零件擺放位置的記錄。大修時對所有的零部件都需要檢測（如磨損、老化、腐蝕、變形等情況）、修復、更換、調整、清潔、擦干、潤滑。

凍肉切丁機設備大修時，若發(fā)現(xiàn)零部件還能使用但已出現(xiàn)磨損老化等現(xiàn)象，建議更換新件。動力部件、液壓系統(tǒng)、真空泵等均需要更換新油，其中動力部件還需作防銹處理。我國的食品機械行業(yè)起步較晚，尤其在肉制品的機械設備制造方面，有很多領域尚屬空白，有相當多的產品是用傳統(tǒng)的手工操作來完成的。在完成所有零件的檢測后，方可進行組裝，組裝完成后進行征集調整，后進行空載試機和負載試機。