廚房油煙對(duì)女性健康的影響
危害女性健康的罪魁禍?zhǔn)资恰岸螣煛焙汀皬N房油煙”。廚房油煙中的致癌物質(zhì)化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。長(zhǎng)期接觸油煙的40-60歲女性患者有肺Ca、mammary cancer的危險(xiǎn)增加2-3倍，給家庭造成無(wú)盡的傷痛。
另外，在一些新建小區(qū)存在排煙不暢問(wèn)題并不是個(gè)別現(xiàn)象，更應(yīng)該注意的是一些老舊小區(qū)，很多家庭的油煙機(jī)、熱水器的煙囪直接從廚房或陽(yáng)臺(tái)伸到戶外，必然會(huì)造成廚房油煙和燃燒廢氣的污染，影響鄰里的生活環(huán)境。根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床研究：平常人每分鐘呼吸18次左右，吸入空氣量約1500ml，但在廚房工作時(shí)，呼吸達(dá)25次左右，吸入空氣量約2000ml，在廚房工作僅一小時(shí)，將吸入12萬(wàn)ml之廚房污染物比兩包煙還多，但卻因?yàn)椴讼阄蹲屇愫雎粤诉@些有毒氣體。即使是排煙良好的住宅，由于中國(guó)的飲食習(xí)慣因素，做飯時(shí)一般都會(huì)產(chǎn)生較大油煙，影響室內(nèi)環(huán)境造成污染。

因此，油煙機(jī)專業(yè)清洗是非常必要的。并且要養(yǎng)成及時(shí)清洗的習(xí)慣，避免油垢造成新的室內(nèi)環(huán)境污染。

“民以食為天”足于見(jiàn)美食在國(guó)民中的重要性，逢年過(guò)節(jié)或招呼朋友應(yīng)酬等等我們都會(huì)選擇一個(gè)好的酒店吃一頓，使餐飲行業(yè)成為了我們生活中很大的一個(gè)服務(wù)行業(yè)?，F(xiàn)在餐飲店以每年5%的速度新增，可能在一條商業(yè)街你一個(gè)月沒(méi)去，再去的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)新增了幾家新面孔的餐飲店。但近年來(lái)國(guó)家對(duì)環(huán)保與節(jié)能減排的要求越來(lái)越嚴(yán)格。我們都知道在廚房炒菜的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，慢慢的會(huì)凝聚形成大量的油垢、油漬等。二、油污長(zhǎng)期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹。

老式油煙機(jī)應(yīng)該如何清洗呢？

葉輪

內(nèi)部葉輪如果不及時(shí)清洗，不僅會(huì)增加抽油煙機(jī)的負(fù)荷，還容易使電機(jī)燒毀！

做法：

幾個(gè)月未清洗的葉輪：洗滌靈3～4勺（瓷湯勺），然后再兌5～6勺白醋，4勺小蘇打，再加入70～80攝氏度的熱水50毫升，攪拌均勻（如果有沫的話更好）。

按比例調(diào)好后就是清理葉輪關(guān)鍵的步驟，對(duì)著抽油煙機(jī)往葉輪上噴就可以，噴完后打開(kāi)抽油煙機(jī)，讓葉輪開(kāi)始轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)起來(lái)的時(shí)候油和洗滌靈水順著就流到油盒里去了。