加快發(fā)展現代物流業(yè),是推動制造業(yè)優(yōu)化升級的重要抓手

   物流連接著制造業(yè)的采購、生產、儲運、銷售各環(huán)節(jié),隨著社會化大生產快速發(fā)展和社會分工不斷細化,制造業(yè)與物流業(yè)日益有機融合、互動發(fā)展。發(fā)展現代物流業(yè),有利于優(yōu)化生產要素配置,推動制造業(yè)供應鏈一體化,降低企業(yè)采購商品成本,提高企業(yè)采購商品可得性,提高產業(yè)附加值。物流企業(yè)信息化水平得到較大提高,基本實現與公共信息服務平臺的對接和互通。便捷高效的現代物流體系是一個地區(qū)高端制造業(yè)發(fā)展的重要條件,也是現代產業(yè)專業(yè)化分工和生產效率提高的必要條件。因此,物流業(yè)與制造業(yè)既相互依托又相輔相成,制造業(yè)的發(fā)展可以帶動物流業(yè)規(guī)模擴張,現代物流業(yè)的發(fā)展反過來促進制造業(yè)產業(yè)升級和持續(xù)發(fā)展。

食品冷鏈物流

   本章中食品冷鏈物流指的是冷鮮肉、速凍米面、乳制品等易腐食品和鮮活農產品在加工、貯藏、運輸、分銷、零售、直到消費者的各個環(huán)節(jié)中,始終處于產品所必需的低溫環(huán)境,以保證產品質量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統。把現代物流業(yè)作為推動制造業(yè)轉型升級和提升整體競爭力的重要抓手,實現與制造業(yè)及其他產業(yè)的聯動發(fā)展。加快發(fā)展食品冷鏈物流,有利于增強我省食品產業(yè)競爭力,突破國際市場準入和綠色壁壘,加快由食品工業(yè)大省向全國領，先、具有國際競爭力的食品工業(yè)強省跨越;有利于提高農業(yè)的產業(yè)化、組織化和標準化程度,緩解農產品“小生產與大市場”對接的矛盾;有利于促進農產品反季節(jié)、跨區(qū)域保鮮銷售,減少農產品流通環(huán)節(jié)損失。

● 提升物流企業(yè)競爭力

　　從競爭的范圍上來看。過去傳統的物流活動往往是表現在倉儲、運輸環(huán)節(jié)上或者包裝環(huán)節(jié)上等一些單獨的環(huán)節(jié)上，工商企業(yè)往往非常關注這些單一環(huán)節(jié)的管理水平和管理效率的提高。歐洲物流中心的發(fā)展過程也是從鹿特丹、瓦倫西亞等海港,到法蘭克福和巴黎等空港,再到維也納和紐倫堡等內陸港。但是在供應鏈形成以后，特別是在第三方物流企業(yè)形成以后，這種競爭不再停留在單一的環(huán)節(jié)上，而是把整個物流過程或者供應鏈過程的管理效率和管理水平的提高就成為競爭的主要焦點。

      特別是在加入WTO，企業(yè)應用物流信息化以后，物流競爭已從環(huán)節(jié)的競爭轉到物流供應鏈的整個過程的競爭，就像馬丁克里斯托夫所說的，目前企業(yè)之間的競爭，其實是供應鏈與供應鏈之間的競爭。如果不采取信息化，物流企業(yè)就沒有競爭力。