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諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司致力于為客戶(hù)提供的殺菌過(guò)程,精良的殺菌設(shè)備。F值殺菌是預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,整個(gè)殺菌過(guò)程直觀、準(zhǔn)確、可控,能確保每批次食品的殺菌效果一致。公司同仁經(jīng)過(guò)多年的艱苦創(chuàng)業(yè),根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)適合于食品企業(yè),飲料企業(yè),制藥業(yè),水產(chǎn)品加工,蛋質(zhì)品肉質(zhì)品加工等使用的各種規(guī)格型號(hào)的殺菌鍋,夾層鍋,蒸煮鍋系列,公司擁有獨(dú)立的產(chǎn)品展廳與殺菌檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,并通過(guò)熱分布測(cè)試與F0值測(cè)試,產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各省市區(qū),并出口到印尼,馬來(lái)西亞等國(guó)家,獲得了國(guó)內(nèi)外客戶(hù)的一致認(rèn)可。
中遠(yuǎn)公司擁有完善的售后服務(wù)體系,為用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè),快捷,的服務(wù),售后人員在接到報(bào)修電話(huà)后24小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),確保用戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu)。不斷創(chuàng)新的服務(wù)已經(jīng)成為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。
公司崇尚“誠(chéng)信務(wù)實(shí)創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“以人為本以質(zhì)取勝”的治廠方針,”以德為先,以質(zhì)取勝“是我們始終不渝的追求,我們將以”的企業(yè)形象,的設(shè)計(jì)理念,的產(chǎn)品質(zhì)量“創(chuàng)造中遠(yuǎn)公司的新形象。
諸城中遠(yuǎn)噴淋殺菌鍋產(chǎn)品概述
我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)噴淋殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專(zhuān)家研發(fā),產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FDA相關(guān)規(guī)定。在殺菌時(shí),由于加熱使溫度升高,包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)袋外(在鍋內(nèi))的壓力。合理的內(nèi)部管道設(shè)計(jì)可確保殺菌過(guò)程中熱分布均勻,熱穿透迅速。可根據(jù)客戶(hù)需要配置F值準(zhǔn)確控制殺菌功能,保留食品原有的色澤、口感和營(yíng)養(yǎng)成分,為客戶(hù)提高產(chǎn)品附加值,增加經(jīng)濟(jì)效益。
F值殺菌是預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,整個(gè)殺菌過(guò)程直觀、準(zhǔn)確、可控,能確保每批次食品的殺菌效果一致。F值殺菌技術(shù)已列入美國(guó)食品管理局有關(guān)規(guī)定,在美國(guó)得到普遍應(yīng)用。尤其對(duì)于罐藏食品的殺菌有著重要實(shí)際的意義。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械殺菌鍋從殺菌方式上分有四種:
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無(wú)死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。我司擁有各類(lèi)管理、研發(fā)、工程技術(shù)人員50名,電腦全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋、電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋的生產(chǎn)技術(shù)處于同行業(yè)先進(jìn)水平,具有國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局核發(fā)的D1、D2級(jí)特種設(shè)備制造許可證(壓力容器)。
4、 側(cè)噴調(diào)理式殺菌:側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類(lèi)食品的二次殺菌設(shè)備,由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。果蔬的大小厚度,果蔬的組織的緊密程度,果蔬外皮的蠟質(zhì)層厚度、初始不溶性固形物與可溶性固形物的含量,細(xì)胞間隙、酶活力高低,密度、多孔結(jié)構(gòu)都是影響脫水效果的因素。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過(guò)換熱器換熱或冷卻后通過(guò)噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動(dòng)噴射扇狀,帶狀的波動(dòng)式熱水,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻,減小包 裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象,對(duì)能源起到節(jié)能,食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)為先進(jìn)技術(shù)之一。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:
1、單罐殺菌鍋2、雙罐殺菌鍋3、雙罐并聯(lián)式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋、6、八寶粥專(zhuān)用殺菌鍋又名旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋