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魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)
魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)生產(chǎn)新型果蔬。用膨化果蔬直接加工果蔬不同于果蔬榨汁后噴霧干燥生產(chǎn)的果蔬粉,前者含有更多的營養(yǎng)成分,如維生素、纖維素、礦物質(zhì)和風味成分等。(3)作為方便食品的調(diào)料。魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)許多膨化蔬菜產(chǎn)品具有良好的速溶性、復水性、風味和口感,可以作為其他方便食品的輔料或調(diào)味料,如將此類產(chǎn)品作為方便面中蔬菜調(diào)料,或可以直接生產(chǎn)調(diào)味干制品。膨化果蔬產(chǎn)品具體應(yīng)用領(lǐng)域有:(1)生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化休閑食品。
魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)膨化果蔬市場前景魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)
魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)膨化果蔬既可作為休閑食品,也可將其進行超微粉碎,作為其他食品加工時使用的高附加值營養(yǎng)基料,應(yīng)用前景十分廣闊。果蔬膨化產(chǎn)品的得率一般為10~15:1,而膨化產(chǎn)品與鮮樣產(chǎn)品的市場銷售價格比約為60~70:1,扣除生產(chǎn)成本,產(chǎn)品增值將達到原來的3~5倍,利潤相當可觀。該技術(shù)自投入市場以來,魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)引起了國內(nèi)外科研單位和生產(chǎn)廠家的廣泛關(guān)注,目前已有數(shù)十個廠家在論證投產(chǎn),產(chǎn)品以出口為主,且供不應(yīng)求。果蔬原料經(jīng)預干燥至含水率為15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。
魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)食品變溫壓差膨化組合干燥機理、工藝優(yōu)化、設(shè)備改造、產(chǎn)品品質(zhì)評價和新產(chǎn)品創(chuàng)制等研發(fā)方面具有原創(chuàng)性,整體研究達到先進水平。魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)主要用于生產(chǎn)新型、天然、適宜加工的食品原料非常廣泛魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然等特點。蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等,特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參等。魔芋高壓氣流膨化設(shè)備供應(yīng)國內(nèi)外已有數(shù)十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化干燥加工,生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營養(yǎng)特性,能開發(fā)出許多有較好市場潛力的產(chǎn)品。