廚房內使用的各種炊具，應選用經(jīng)質量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。

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在高壓環(huán)保政策下，商用廚房設備企業(yè)的生存難度必將進一步加大，環(huán)保不達標、研發(fā)能力弱、產(chǎn)能落后的企業(yè)很大可能會面臨被取締的命運，那些注重產(chǎn)品研發(fā)、品牌塑造、環(huán)保建設的酒店廚房設備企業(yè)才會幸存，更有可能愈發(fā)蓬勃的發(fā)展，環(huán)保趨勢下，商用廚房設備企業(yè)不可懈怠

商用廚電行業(yè)也有不少經(jīng)銷商很重視網(wǎng)絡營銷，但是由于經(jīng)驗、人才、政策的局限而顯得力不從心。因此，如能建立起一套能為經(jīng)銷商提高銷售額的網(wǎng)絡營銷體系，這才是吸引經(jīng)銷商與維持忠誠度的關鍵。