冷庫選擇

1）當冷庫設計采用板式基礎和箱形基礎時，則冷庫的外墻就不用另建基礎，而將外墻直接砌在板式基礎的四周邊緣上。

2）當冷庫設計采用單獨在柱基礎時，冷庫的外墻基礎一般做成連續(xù)的條形。它施工簡單，在其他建筑中也應用較廣。它又分對稱和不對稱兩種。對稱連續(xù)墻基礎主要用于承受中心豎向荷載的墻下，有毛石基礎、毛石混凝土基礎、碎磚三合土基礎、灰土基礎及混凝土基礎。不對稱連續(xù)墻基礎主要用于承受偏心荷載的墻下。除用上述基礎外，有時應喲和那個鋼管混凝土基礎，以承受由于偏心作用而在基礎底面產生的拉力。

3）當冷庫設計采用條形基礎時，則視懸臂長度的大小而決定外墻的基礎方案。在長懸臂的冷庫建筑里柱的條形基礎與墻的條形基礎可分別建造而都直接建在地基上。在短懸臂方案中，則宜將邊柱的條形基礎放寬，而將外墻直接砌在上面而不另建基礎。

冷庫工程建筑的表面部分

冷庫工程建筑的表面部分常年暴露在大氣中，它的構件受到太陽的直接照射和氣溫變化的影響，將產生熱變形。從整個建筑物來說，屋面構件受陽光照射的時間比周圍墻體要長，兩者之間將因之出現伸縮與剪切變形。由于冷庫屋面平面尺寸較大，而墻體的剛度較差，很容易在檐口部分產生水平裂縫。因此，處理好外墻的穩(wěn)定性與屋面結構溫度變形的關系是至關重要的。

1）冷庫外墻和屋面結構脫開，但未作伸縮縫或沉降縫處理，檐口現澆于外墻上，這種做法過去在單層冷庫中采用較多。簡稱后屋面受熱膨脹向外移動，外墻雖與屋面脫開，但兩者接觸面之間的剪應力仍將使外墻沿檐溝出現水平裂縫及庫內變柱上端出現裂縫。

2）冷庫外墻與屋蓋完全脫開，檐溝制成在外墻上，檐溝和屋面間作伸縮縫處理，為了外墻的穩(wěn)定，從閣樓板上每3M伸出一個鋼筋混凝土扶壁柱，這種做法使外墻和屋蓋完全脫開，從而使檐口不可能產生水平裂縫。但是也有一些缺點，如：屋面的邊跨部分作大懸臂處理，使頂板加厚，鋼筋用量增多，施工也較困難。

冷凍庫

　冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。