節(jié)能燃?xì)庠畈皇悄阆氲哪敲春?jiǎn)單，它是在傳統(tǒng)灶具基礎(chǔ)上，通過(guò)改變?nèi)紵绞竭_(dá)到真正節(jié)能環(huán)保的目的。

節(jié)能爐灶，集目前市面上暢銷節(jié)能灶的優(yōu)點(diǎn)，克服了碳排放量超標(biāo)的難題，充分運(yùn)用碰撞發(fā)熱，增加中心2次供氧，引氧助燃。懸浮式感應(yīng)燃燒方式，直接加熱，避免了傳統(tǒng)燃燒方式二次傳熱造成的熱量散失，提高熱效率。

節(jié)能灶具是什么

節(jié)能灶具分為小型即家庭型和大型即商用型。特別是商用型用燃料多，熱效率低，所以節(jié)能的空間極大。通常商用炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機(jī)節(jié)能。一般商用的節(jié)能爐灶是指酒店、餐飲企業(yè)使用的節(jié)能灶具。

爐灶節(jié)能器原理

爐灶全自動(dòng)數(shù)控節(jié)能器的主要部件包括：感應(yīng)開關(guān)、控制盒（主控盒）、點(diǎn)火器、點(diǎn)火針、電磁閥五大部件。控制盒是感應(yīng)信號(hào)的樞紐，感應(yīng)開關(guān)、點(diǎn)火器、電磁閥都與控制盒并聯(lián)，點(diǎn)火針與點(diǎn)火器聯(lián)接。觸桿感應(yīng)開關(guān)是安裝在爐灶邊上的感應(yīng)點(diǎn)，鍋放上去即會(huì)碰到此感應(yīng)點(diǎn)，觸點(diǎn)將感應(yīng)信號(hào)傳輸給控制盒，控制盒接收到感應(yīng)信號(hào)以后將通過(guò)微芯片技術(shù)來(lái)控制對(duì)電磁閥開與閉、點(diǎn)火器的高壓脈沖供電，點(diǎn)火器的高壓通過(guò)點(diǎn)火針釋花，火花點(diǎn)燃電磁閥釋放的燃?xì)狻Ｒ源诉_(dá)到“鍋到火起，鍋離火熄，數(shù)控轉(zhuǎn)換，自動(dòng)調(diào)節(jié)”的免空燒節(jié)能效果。

因此，爐頭越大熱損失也就越大，燃燒也就越不充分。特別是在使用調(diào)壓閥的情況下，就更是如此。因?yàn)楹芏嗳細(xì)膺€沒(méi)來(lái)得及充分燃燒，就流失了。所以一是造成燃?xì)獾睦速M(fèi)，更主要的是由于燃燒不充分，會(huì)釋放大量的有害氣體。比如你的胃就那么大，你讓它吃多了，就不好消化了，而且還非常的難受。因此我們?cè)谶x擇灶具時(shí)，合適就是的。3、 完全預(yù)混式燃燒。所謂完全預(yù)混就是燃?xì)馀c空氣的100%的混合，只要能達(dá)到完全預(yù)混就會(huì)燃燒的非常充分。紅外線就是采用的這種完全預(yù)混燃燒方式。

節(jié)能爐灶的加熱方式

對(duì)流加熱：這種加熱方式就是空氣與燃?xì)饣旌系膶?duì)流加熱。這種加熱方式也會(huì)產(chǎn)生化學(xué)熱損失和熱物理?yè)p失，普通大氣式灶具也是這種對(duì)流加熱方式。光波輻射加熱：這種輻射加熱它的“定向性”很強(qiáng)，就象我們穿上一身黑色衣服，在太陽(yáng)光底下吸熱的原理一樣，我們都知道太陽(yáng)光就是光波輻射，所以這種輻射加熱的熱效率非常的高。