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哺乳類動(dòng)物是恒溫胎生的脊椎動(dòng)物，幾乎遍布全球。哺乳類寵物種類非常多，在寵物中占有很大的數(shù)量和比例。哺乳類寵物的代表有狗、貓、鼠、兔、馬、牛、羊等，分為草食、肉食和雜食三種類型。哺乳類寵物的特點(diǎn)是有發(fā)達(dá)的腦部。

各類植物種子、昆蟲(chóng)或者是蠕蟲(chóng)。世界上壽命的籠中飼養(yǎng)的鳥(niǎo)是葵花鳳頭鸚鵡，壽命可以長(zhǎng)達(dá)80年之久。 [5] 魚(yú)類寵物魚(yú)類是古老的脊椎動(dòng)物，它們主要棲息在水中。一般魚(yú)類寵物游姿百態(tài)、色彩斑斕、體型各異，十分具有觀賞價(jià)值。它們擁有鱗片和流線型的鰭。

若直接進(jìn)行抽真空處理，會(huì)使溶解在水中的氣體因外界壓力減小而逸出，形成氣泡，導(dǎo)致原料內(nèi)部和表面均出現(xiàn)空洞，影響感官品質(zhì)。速凍為了使物料內(nèi)部的水分固化，通常還需要進(jìn)行速凍。凍結(jié)的時(shí)間越短，物料凍結(jié)越快，其內(nèi)部結(jié)晶越小。