俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

熟啤生啤經(jīng)過巴氏殺菌消毒和過濾后，就有了熟啤。熟啤中的酵母已被加溫，穩(wěn)定性較好，適合較長時間的儲存和運輸，但這是以損失掉一部分口感作為代價的。超市里賣的絕大部分啤酒都是熟啤。

二是學(xué)習(xí)過酒類釀造專業(yè)知識，參加過農(nóng)學(xué)院相關(guān)學(xué)科的知識和技術(shù)積累儲備；三是半路出家，熱愛這行，憑著執(zhí)著追求的熱情和認真學(xué)習(xí)的態(tài)度，從零開始、一步一個腳印、跌打滾爬，靠進培訓(xùn)班，自己努力摸索，掌握精釀啤酒設(shè)備操作和各種風格要領(lǐng)，終取得成功。

小麥原產(chǎn)地在西亞的新月沃地。中國早發(fā)現(xiàn)小麥遺址是在河姆渡流域附近。新疆的孔雀河流域，也就是人們常說的樓蘭；在樓蘭的小河墓地也發(fā)現(xiàn)了四千年前的炭化小麥。四千年前的塔里木河和孔雀河下游一帶的沙漠綠洲中。