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山東無(wú)煙凈化烤羊腿爐 實(shí)惠的無(wú)煙燒烤設(shè)備在哪里可以買到 隨著燒烤設(shè)備用具行業(yè)市場(chǎng)的快速發(fā)展,我廠經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展進(jìn)步,公司在技術(shù)設(shè)備可定做烤四只 六只 八只自動(dòng)翻轉(zhuǎn)羊腿羊排爐
炎炎夏日馬上就要到來(lái),隨而代之晚飯的就是吃點(diǎn)燒烤特色小吃
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無(wú)煙烤羊腿爐,爐子整體采用加厚不銹鋼方管框架讓爐體更加牢固,并且加有可視玻璃,可視性更加方便讓您看的放心,買的舒心,用的安全。
可視烤羊腿爐--烤羊腿做法
1、羊腿溫水沖洗,用刀刮去浮油和贓物,再次沖洗干凈;
2、將羊腿放入高壓鍋中,放入姜、蔥、蒜、白酒;花椒、大料、、砂仁、桂皮、陳皮裝入茶葉袋中,放入水中;蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi),上汽后加限壓閥,20分鐘關(guān)火;加入鹽、老抽再煮5分鐘,然后再原湯中浸泡5-8個(gè)小時(shí);
3、羊腿取出,抹上鹽、迷迭香、孜然、孜然粉裝入保鮮袋中,放入冰箱腌制8個(gè)小時(shí)左右;
4、腌制好的羊腿取出,抹上蜂蜜水、辣椒粉,補(bǔ)些孜然;
5、烤盤墊上錫紙,放入羊腿,烤箱預(yù)熱,250度;
6、將烤盤放入烤箱倒數(shù)第二層,溫度調(diào)至230度,烤制15分鐘左右;
7、再將烤盤放入正數(shù)第二層,再烤15分鐘左右。
無(wú)煙烤羊腿爐使用技巧介紹
1、無(wú)煙燒烤設(shè)備的燃料較好的選擇還是木炭,盡量不要用化學(xué)炭。炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長(zhǎng),火勢(shì)好。
2、 可視烤羊腿爐在燒烤羊腿羊排前,先將烤架上刷一層油,以免羊肉粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷掉無(wú)煙燒烤設(shè)備的烤架上殘?jiān)?,保持烤架清潔,才不?huì)影響到食物的風(fēng)味。