衢州市心廚餐飲管理有限公司一家專(zhuān)注于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開(kāi)發(fā)】的創(chuàng)新型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等?？撅炁嘤?xùn)費(fèi)用

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享　小吃店選址3大技巧　　

1、小吃店選擇人口增加較快的地方　　企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪帶來(lái)更多的顧客，并使其在經(jīng)營(yíng)上更具發(fā)展?jié)摿??！　?、根據(jù)小吃店經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)選擇地址　　小吃加盟店的種類(lèi)不同，其對(duì)店址的要求也不同。有的店鋪要求開(kāi)在量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開(kāi)在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心，就適宜開(kāi)在偏僻、安靜一些的地方。尤其是街邊小吃更是火熱市場(chǎng)，無(wú)論步行街、各大商場(chǎng)，還是校門(mén)口、菜市街等量大的地方，這小吃攤前總要排起長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍?！　?

3、小吃店選擇由冷變熱的區(qū)位　　與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營(yíng)位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱目前未被看好的街道或市區(qū)。

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享

1.手抓餅

手抓餅起源于臺(tái)灣，于2004年從臺(tái)灣引進(jìn)，并進(jìn)行改進(jìn)與命名。臺(tái)灣手抓餅采用傳統(tǒng)撲鼻而來(lái)，讓每個(gè)人來(lái)不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國(guó)，可搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成。燉魚(yú)鮮配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大棗、茴香、香葉、良姜等。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股油香與面香味

NO2.鹵菜

鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過(guò)添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴?，F(xiàn)在的年輕人大多數(shù)都不愿意自己下廚炒菜，所以，鹵菜迅速成為了街邊熱門(mén)美食，美味、便捷、簡(jiǎn)單?？撅炁嘤?xùn)費(fèi)用

NO3.煎餅果子

煎餅果子作為一種中國(guó)北方小吃，如今大有走出國(guó)門(mén)，征服全球的趨勢(shì)。無(wú)論是我國(guó)北方還是南方，也許叫法會(huì)不一樣，但是煎餅果子是常見(jiàn)的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤，排著長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍等著買(mǎi)煎餅果子成了清晨常見(jiàn)的現(xiàn)象。新聞上也經(jīng)常曝出煎某國(guó)街頭驚現(xiàn)煎餅果子攤，隨著煎餅設(shè)備的更新?lián)Q代，煎餅果子也開(kāi)始從路邊攤逐漸走進(jìn)店里。3、小吃店選擇由冷變熱的區(qū)位與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營(yíng)位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱目前未被看好的街道或市區(qū)。

“多奶少肉”

多喝奶類(lèi)，少吃肉類(lèi)。春季是萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣的季節(jié)。一年之計(jì)在于春，牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿(mǎn)足人體生長(zhǎng)、健康等多方面的需求，是各類(lèi)人群春季養(yǎng)生的佳品。肉類(lèi)膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。

“多水少油”

季節(jié)更替帶來(lái)多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。、、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。的方法就是多喝水。每天清晨起來(lái)，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，祛火?？撅炁嘤?xùn)費(fèi)用

“多彩少單”

即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛(ài)，如心愛(ài)紅、苦；肝愛(ài)綠、酸；愛(ài)黑、咸；肺愛(ài)辣、白；脾愛(ài)黃、甜。人們?cè)陲嬍持?，?yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛(ài)好。

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享小吃培訓(xùn)為什么這么火？

說(shuō)到小吃，它可是和人們的生活形影不離，你看這街上的大大小小的餐飲攤或飯館、餐廳，哪一個(gè)沒(méi)有小吃的身影。尤其是街邊小吃更是火熱市場(chǎng)，無(wú)論步行街、各大商場(chǎng)，還是校門(mén)口、菜市街等量大的地方，這小吃攤前總要排起長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍?？撅炁嘤?xùn)費(fèi)用

有市場(chǎng)自然有需求，小吃培訓(xùn)學(xué)校如雨后春筍，迅速發(fā)展。