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風冷展示柜批發(fā)是經過科學模擬驗證的
有研究者通過數值模擬研究了冷藏車廂體導軌對廂內溫度分布的影響,為單蒸發(fā)器多溫區(qū)冷藏車性能優(yōu)化提供了理論指導。如果營業(yè)到晚上十二點的,可以在九點或者十點把制冷關掉,大家不用擔心,因為關掉后飲料還有幾個小時是冷的,如果是二十四小時營業(yè)的便利店,可以在晚上兩點左右把制冷關掉,到早上再打開。近些年來,CFD技術在冷藏陳列柜中已得到廣泛應用。采用雙流體模型對立式陳列柜風幕進行了數值模擬,相比K-ε紊流模型,該模型的計算結果與試驗值更加吻合。西麥得(SAMAX)制冷一直致力于風冷展示柜批發(fā)的研發(fā)生產,風冷展示柜批發(fā)可以定做。有學者經過試驗得出了如何提高風冷展示柜批發(fā)的性能
有學者利用粒子圖像測速儀和紅外成像技術對風幕流動特性進行了數值模擬和試驗研究,提出了優(yōu)化風幕的一些有效措施。除了風冷型風幕柜,也有直冷型冷柜,通過內壁銅管制冷,類似傳統(tǒng)的家用冰箱,這種冷柜也可以達到冷藏保鮮水果的目的,但是效果沒有風冷型風幕柜好,因為直冷型水果保鮮柜保鮮不均勻,靠近制冷管和遠離制冷管溫差較大,沒有風冷型水果保鮮柜均勻。Cao等利用改進的雙流體模型和冷損雙流體模型對風幕及其周圍空氣傳熱和流動進行了數值模擬,對風幕進行了合理優(yōu)化,提高了陳列柜性能。西麥得(SAMAX)制冷一直致力于風冷展示柜批發(fā)的研發(fā)生產,風冷展示柜批發(fā)可以定做。風冷展示柜批發(fā)的背風板結構的影響
雖然風幕抵御熱滲透的作用明顯,但背風板通孔率對柜內溫度分布的影響也不容忽視。背風板出風量的70%~80%進入風幕回風口,在下層擱架處,風幕變厚但風幕強度減弱,需要背風板出風來冷卻外側食品包,同時充分抵御熱滲透。當風幕和背風板出風量保持在30%~70%的比例時,將有利于保證風幕的穩(wěn)定性以及柜體內部速度場和溫度場的均勻性。風冷展示柜批發(fā)各層擱架間背風板通孔位置合理的調整有利于柜內溫度的均勻分布,當背風板的通孔率在2%~3%時,其出風量在30%左右,風冷展示柜批發(fā)的系統(tǒng)性能更好。