【實(shí)用】低溫高濕空氣解凍機(jī)

一、產(chǎn)品名稱：低溫高濕空氣解凍機(jī)

二、公司名稱：山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

三、低溫高濕空氣解凍機(jī)操作簡單:  低溫高濕度真空解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性，廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類食品解凍之用。以方便解凍期間加濕的露水，以及衛(wèi)生清理用水排出，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。

高品質(zhì)低溫高濕解凍機(jī)解凍原理

三、解凍原理：高濕空氣解凍裝置運(yùn)用濕度高達(dá)85%以上的高濕空氣在不同溫度環(huán)境里進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)，循環(huán)空氣的相對濕度達(dá)到設(shè)定溫度下的高濕度，是該解凍裝置突出的特點(diǎn)。山東華譽(yù)制作的低溫高濕解凍機(jī)已經(jīng)遍及全國各地，歡迎新老客戶前來洽談采購。

各解凍方法的利弊  

 目前凍肉解凍方法有空氣解凍法、水解凍法、微波解凍、超高壓解凍等?，F(xiàn)存方法都各有利弊：空氣自然解凍是目前生產(chǎn)上廣為使用的方法，優(yōu)點(diǎn)是操作簡單、成本低廉，但解凍速度慢、肉表面易氧化變色、微生物增殖速度快；水解凍法解凍速度較空氣解凍法快，但易造成營養(yǎng)物質(zhì)流失，使肉色灰白；微波解凍法優(yōu)點(diǎn)是解凍速度快，，但是由于微波對水和冰的穿透和吸收有差別，易造成肉解凍不均勻和局部過熱現(xiàn)象；機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，離心風(fēng)機(jī)開啟，風(fēng)循環(huán)啟動(dòng)，同時(shí)啟動(dòng)環(huán)境蒸汽排入房間內(nèi)。超高壓解凍法解凍時(shí)間短，對產(chǎn)品質(zhì)量影響小，但是對設(shè)備要求高，且成本高，在國內(nèi)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用尚不成熟。因此，開發(fā)能夠保持解凍肉品質(zhì)且經(jīng)濟(jì)實(shí)用的解凍新技術(shù)，解決解凍過程中汁液流失、氧化嚴(yán)重和質(zhì)構(gòu)劣變等問題，對于肉類工業(yè)具有重要意義。

                                                                  低溫高濕解凍機(jī)

1.公司名稱:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園.

3.低溫高濕解凍機(jī)的優(yōu)勢:低溫高濕解凍在解凍過程中對于解凍環(huán)境的溫度和濕度都是可以通過電腦來控制的,并且解凍出來的肉的色澤鮮亮,肌肉組織有彈性,水分流失也較少,基本控制在1%以內(nèi),從營養(yǎng)成分來說,低溫高濕解凍基本保持了肉的原有營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)不會(huì)變性.有害菌數(shù)量級相對于水解凍和空氣自然解凍來說較少,耗電量低,耗水量低,并且無污水處理費(fèi)用,解凍時(shí)間大約在10--16小時(shí),終產(chǎn)品解凍溫度均勻.