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【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
茶機使用
機械化加工名優(yōu)茶從鮮葉殺青到成品茶的整個過程,要處理好兩個關系:一是熱與水氣的關系;二是機械力與外形的關系。熱能使茶葉發(fā)生生化變化,力是給茶葉以外力造成外形變化。具體使用中應注意:
1、作業(yè)前每臺機械應進行試運轉(zhuǎn),并觀察溫度和其它技術參數(shù)能否滿足名優(yōu)茶工藝要求,如鮮葉殺青時間,一般春茶為1′~1′10″,夏茶為50″~1′,毛峰茶烘干時間毛火5分鐘,足火40分鐘,可依據(jù)情況進行調(diào)整。
我國茶葉加工機械起步五、六十年代,工農(nóng)84型圓茶炒干機械的研制成功,使勞動強度大,工藝技術復雜的珠茶加工實現(xiàn)了機械化。70年代起,茶葉加工機械品種增多,茶葉加工機械標準化工作也開始起步,現(xiàn)在,我國茶葉加工機械已有100多項行業(yè)標準和企業(yè)標準。炒干機報價制茶的工藝不同天然工序也就不同,不論是炒干仍是晾干都是制茶的一個過程,下面就介紹一下制茶的工序吧。
為什么茶葉要炒干,而不是曬干?
茶葉在生產(chǎn)過程中都需要將茶葉炒干,然而現(xiàn)有的茶葉炒干機在工作過程中均存在以下不足之處:
1、現(xiàn)有的導葉板從內(nèi)筒的進料端到出料端是一個完整的板體結(jié)構(gòu),因此茶葉在運動到出料口時,和容易被導葉板的末端打碎,從而降低了茶葉的品質(zhì);
2、現(xiàn)有導葉板的截面呈矩形,因此茶葉在翻炒時茶葉會垂直撞擊到導葉板上,這不僅增加了茶葉的破碎率,而且還炒出的茶葉形狀也不美觀,降低了茶葉的品質(zhì);
3、茶葉在翻炒過程中難免都會有些碎渣,現(xiàn)有的炒干機在炒干的過程中,無法將茶葉內(nèi)的碎渣清理干凈,從而降低了茶葉的品質(zhì);
4、現(xiàn)有炒干機的循環(huán)傳送裝置在傳送過程中,將茶葉輸送到內(nèi)筒的進料端后,需要有專門的工人將進料端處的茶葉推進內(nèi)筒內(nèi),這首先是浪費勞動力,增加生產(chǎn)的成本,然后工人在將茶葉推進內(nèi)筒時,還會對茶葉還會造成一定程度的損壞,這不僅是降低了茶葉的品質(zhì),而且還嚴重的降低了茶葉成品的合格率;
5、現(xiàn)有技術中驅(qū)動電機都是通過摩擦輪來帶動內(nèi)筒轉(zhuǎn)動,采用摩擦輪傳動不僅噪音大,而且傳動的穩(wěn)定性低,時間長了摩擦輪的摩擦效果就會減低,此時就很難起到傳動的作用。
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炒干機報價
制茶的工藝不同天然工序也就不同,不論是炒干仍是晾干都是制茶的一個過程,下面就介紹一下制茶的工序吧。
1.制茶工藝晾青:時刻先短后長,攤青先薄后厚。
殺青:是使用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,堅持綠色,并失掉一部分水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
意圖:使用高溫青葉中的催化酶,使酶失掉活性,堅持葉片綠色,借熱化學反響,消除葉中青臭、苦、澀味,轉(zhuǎn)化為具有花香醇味的殺青葉。