如何去看生鮮貨架方面的運營模式呢

隨著現(xiàn)在供應(yīng)方面和超市越來越多，對于很多人對用戶超市中的產(chǎn)品都非常喜歡，那么在這樣的情況是不是還是需要有貨架才能整齊比較受到客戶的歡迎。

對于運營模式來說是一個企業(yè)需要關(guān)注的很重點方式，所以對于企業(yè)的計劃組織，實施和控制相比較于生鮮貨架服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項管理工作的總稱還是比較重要哦。

做好每一個超市貨架的商品擺放

超市貨架上的商品，根據(jù)瀏覽習(xí)慣，通常應(yīng)該豎直排列比較好。因為相對于從左往右看，人們更喜歡從上往下來瀏覽商品。

超市貨架的每一層的商品曝光率是有差別的，通常5層的超市貨架，其第3/4層的商品銷售量是較高的。因為這個高度正好是視線的平均高度。

所以，在進(jìn)行商品擺放是，要利用好超市貨架上的這個黃金位置，合理調(diào)整商品，適當(dāng)?shù)膶⒗溟T商品放置在黃金位置，測試其吸引力，提高銷量。

超市木制貨架發(fā)展的階段

超市木制貨架投入期： 超市木制貨架投入市場，便進(jìn)入投入期。選擇合適的合作品牌并銷售時，必須選擇自己的供應(yīng)商并選擇強(qiáng)大的制造商，這將在質(zhì)量和交貨時間上有更大的保證。此時，顧客對超市木制貨架還不了解，只有少數(shù)追求新奇的顧客可能購買，銷售量很低。為了擴(kuò)展銷路，需要大量的促銷費用，對超市木制貨架進(jìn)行宣傳。在這一階段，由于技術(shù)方面的原因，超市木制貨架不能大批量生產(chǎn)，因而成本高，銷售額增長緩慢，企業(yè)不但得不到利潤，反而可能虧損。超市木制貨架也有待進(jìn)一步完善。

超市木制貨架成長期：這時顧客對超市木制貨架已經(jīng)熟悉，大量的新顧客開始購買，市場逐步擴(kuò)大。此時，顧客對超市木制貨架還不了解，只有少數(shù)追求新奇的顧客可能購買，銷售量很低。超市木制貨架大批量生產(chǎn)，生產(chǎn)成本相對降低，企業(yè)的銷售額迅速上升，利潤也迅速增長。競爭者看到有利可圖，將紛紛進(jìn)入市場參與競爭，使同類超市木制貨架供給量增加，價格隨之下降，企業(yè)利潤增長速度逐步減慢，然后達(dá)到生命周期利潤的較高點。