花生芽
      花生芽鮮嫩爽脆、香甜可口，含多種維生素、微量元素和植物活性蛋白，具有顯著的降低膽固醇、血壓和的作用。出菜率：1:5-6（意思即一斤種子出5-６斤芽菜）

 紅豆苗

       紅豆苗清香脆嫩、味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)常食用可保持人體血液的酸堿平衡，有益身體健康，是食藥兼用的健康蔬菜。出菜率：1:3

 豌豆苗

       豌豆苗清香爽口、味道鮮美。其性平味甘，具有和中下氣、止渴通乳等功效。其所含的胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等功效成分等，還對(duì)心臟病有食療作用。出菜率：1:5

在芽苗菜的生長過程中，還會(huì)產(chǎn)生大含量的活性植物蛋白，這種物質(zhì)非常有益于人體消化吸收，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素，讓人體變得更加強(qiáng)健。另外，芽苗菜是一種典型的堿性食物，被人體消化后，所產(chǎn)生的鹽基可以中和人體內(nèi)多余的酸物質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)酸堿度平衡，讓人保持堿性體質(zhì)，讓人始終保持精神飽滿、身體健康。

　　芽苗菜不僅營養(yǎng)價(jià)值頗高，而且在成長過程中不添加任何產(chǎn)品，不使用任何，栽培基質(zhì)也都經(jīng)過科學(xué)的滅菌處理，因此芽苗菜沒有任何、沒有任何污染、沒有任何公害，是名副其實(shí)的綠色食物。在食品安全問題頻出的現(xiàn)代社會(huì)，多吃芽苗菜是的選擇。

黃豆芽的營養(yǎng)價(jià)值

黃豆芽的營養(yǎng)價(jià)值豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等多種營養(yǎng)素，具有清熱明目、防止牙齦出血及美容護(hù)膚等功效。

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黃豆芽營養(yǎng)豐富，從中醫(yī)的角度來說，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)。黃豆芽具有清熱明目、、防止牙齦出血、硬化及低膽固醇等功效。另外黃豆芽具有清熱利濕、除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效，對(duì)脾胃濕熱、有食療作用。